再忙，也给自己熬一碗皮蛋瘦肉粥

忙碌，是为了有更好的生活，可是在忙的时候，我们经常会忽略了自己的生活品质，犯了本末倒置的错误。

无论生活、工作有多忙，每天总是要留下一个小时给自己吃饭的，只是单纯的享受美食带给你的愉悦感。

每一天的早餐都是无可替代的美味，你可以简单的下一碗阳春面，也可以是两片烤土司三明治或者来上一份豆浆油条都是对自己最大的奖励。

一份皮蛋瘦肉粥，是你对生活最大的敬意，熬粥的过程是你耐心和创造力发挥的过程，加上一颗满满的爱心，一切都是那么的合时宜。

或许有的小伙伴会觉得，皮蛋瘦肉粥做起来很麻烦。其实没有你想像的那么复杂，只要每天早上早起20分钟，一切都搞定。

材料：

主料：东北大米100g、泰国长粒香米100g、猪肉90g、皮蛋两个

配料：生菜、小葱、姜、花生油、芝麻油、盐、糖、白胡椒粉、广东米酒

步骤：

|||— ❶ —|||

|||准备米|||

把大米和香米淘洗干净，在淘洗好的米中加入花生油，搅拌均匀放到冰箱，冰冻一晚。

（tips：冰冻后淀粉更容易分解，同时能增加米的香味，这个步骤可以前一天晚上做好。）

东北现磨稻花香大米

2016新米 东北现磨稻花香大米2.5kg 黑龙江泰来大米 农家自产香米

经典的东北大米，在纯天然无污染的环境中生长，每一颗都半满匀称，煮出的米饭香软粘糯，价格和品质是相对应的。

袁氏如初泰国香米

袁氏如初泰国香米 茉莉香米进口大米1kg籼米新米

一公斤装的泰国香米，真空包装更加新鲜，可以用阿里熬粥煮稀饭，都很不错，一个人的生活可以让自己吃得更好一点。

香达人冷榨花生油

香达人冷榨花生油750ml*2绿色礼盒装特价食用油非转基因橄榄油

采用先进的冷榨工艺的花生油，你一般的油更加的健康，冷榨锅的油，植物内的营养成分还没有遭到破坏，很是健康。

|||— ❷ —|||

|||熬白米粥|||

锅内上水烧到沸腾，放下冰冻好的米，大伙熬煮20分钟。

（tips：一直都要用大火，这样熬出来的粥才软糯，香味扑鼻，在期间一定要搅拌，防止粘锅。）

||| — ❸ —|||

|||切料|||

把姜切成丝，皮蛋切成小块，瘦肉切成片。

（tips：最好选用猪小腿上的腱子肉，这里肉更加的细嫩有嚼劲。）

大别山农家自种新鲜生姜

姜 老姜新鲜生姜大别山农家种植小土姜姜丝足 月子姜5斤老姜包邮

农家自种的生姜，有多个品种，春天的嫩姜或者是老姜都有，品质有保证，根据你饿需要来选择。

湖北特产溏心松花蛋

20枚装包邮松花皮蛋盒装无铅皮蛋 鸭蛋变蛋溏心松花蛋湖北特产

用传统的土方法制作出来的松花蛋，不含铅等有害物质，口感Q弹有嚼劲，蛋黄香醇，外皮上美美的松花，很漂亮。

|||— ❹ —|||

|||腌料|||

在皮蛋和瘦肉里，适当放上一点米酒，撒上盐和糖，腌制一会儿。

（tips：米酒可以除腥味，糖可以提鲜，盐的可以多放一点，待会儿粥里不再放盐了。）

跃马牌广东米酒

买4瓶包邮 跃马牌广东米酒豉香型白酒610ml 20度酒 火焰鱼 醉蟹

广东经典米酒,是佐餐去腥调味的调料,可以做醉蟹火焰鱼等特色食物,也可以用来在食材中取出腥味。

|||— ❺ —|||

|||放料|||

在粥里放上腌制好的皮蛋和瘦肉，撒上白胡椒粉、放一点芝麻油增香。

（tips：这个过程中，要一直搅拌粥，防止粘锅，也能入味。）

白胡椒粉烧烤套装

烧烤调料 组合套装 全套烤肉料孜然粉花椒椒盐黑胡椒白胡椒调味料

一整套的户外烧烤套装，一共有八瓶，买一瓶就可以让厨房中所有的调料都齐全了，很方便。

农家自榨纯天然小磨芝麻油

纯芝麻香油农家天然芝麻油月子油自榨新鲜小磨香油火锅蘸料400ml

河南农家自榨的芝麻油，非常的香，没有任何的添加剂，可以作为火锅的蘸料或者是食物的调料。

|||— ❻ —|||

|||出锅|||

最后，撒上切好的生菜，搅拌均匀后关火。

出锅前撒上葱花，完美。

一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥，带着对生活满满的诚意之作。忙，不是借口。先学会了爱自己，才能谈爱生活，爱别人。