蚝油蟠龙茄子—茄子这么做不吸油！

钟先生最爱的是素食，而我则是个不折不扣的肉食主义者。但【蚝油蟠龙茄子】这道菜我们全家都爱吃。做法简单，烹饪起来也方便快捷，做好的成品不仅有颜值，还有才华！

这道菜是用微波炉制作的，从准备食材到成品上桌，10分钟不到就搞定了。而且整个烹饪过程无油烟。很适合朝九晚五的上班族、0厨艺的烹饪小白，不爱动弹但又想自己下厨的懒人吃货，热爱素食的钟先生。

如果你家人比较多，诸如三口之家，四世同堂什么的，【蚝油蟠龙茄子】一定要多做点，当然米饭也要多煮点，否则不够吃啊。因为它不仅有颜值，有内涵，而且超级下饭。当然，你也别担心吃了会长胖。因为这种做法的茄子，不吸油，超低脂！营养也能全面保留！

茄子的功效也挺多，降低高血脂、高血压，防止胃癌，抗衰老，降低胆固醇。如此营养的茄子，你怎能错过？！

女士家用菜刀厨房锰钢料理轻巧多用德国不锈钢轻便锋利女式菜刀

【推荐理由】这款菜刀为女士专用刀，轻盈锋利不累手！ 刀刃和刀柄均为流线型设计，握感舒适，使用起来得心应手。且结构稳固，结实耐用。这款菜刀功能齐全，可切菜，切肉，切水果，切寿司等等。

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【推荐理由】砧板要好，那就得选正宗的越南铁木砧板。砧板材料都是正宗的越南铁木(蚬木)，整木切割，无拼接，无胶水，不上油漆。买一个砧板，可用30年。而且砧板无化学成分，纯天然铁木，可放心使用！

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【推荐理由】六月鲜的酱油风味独特，有特级酱油，红烧酱油之分。可根据烹饪方式选择不同口味的酱油。特级酱油用于清淡饮食，红烧酱油则用于需上色的烧菜、焖菜等。六月鲜的酱油非常健康，我尤其喜欢它的红烧酱油，做烧菜事半功倍。

Midea/美的 M3-L239C微波炉家用光波炉烤箱一体 下拉门特价清仓

【推荐理由】 这款微波炉集微波、蒸、烤于一体。除了基本的微波功能，还同时具备蒸锅、电烤箱的功能。用它做出来的美食，更鲜也更嫩。除此之外，它还能3分钟解冻，手机操控（无需去厨房，就能操作微波炉），很给力！ 当然啦，它的外观也是非常高大上哦！

蚝油蟠龙茄子——茄子这么做不吸油，颜值高！ 6分钟就能搞定，全家都爱吃！

原料：茄子1个，洋葱0.4个，大蒜8瓣

辅料：植物油2.5毫升，小米辣4个，小葱2颗，辣椒粉15毫升，蚝油30毫升，生抽15毫升，糖1毫升，醋2.5毫升

做法：

1、备好食材：茄子去蒂洗净；洋葱、小米辣，小葱洗净；大蒜去掉蒜衣，洗净；

2、洋葱切碎，大蒜切碎，小葱切成葱花，小米辣切圈；

3、茄子两边分别放一根筷子，然后将茄子正反两面切蓑衣刀，放进可微波用的容器里；

4、茄子上拍少许水，放入微波炉里，盖上微波炉专用盖，高火3分钟后，取出待用；

5、碗里调入洋葱末，蒜末，植物油，辣椒粉搅拌均匀，放入微波炉，高火1分钟；

6、调料碗取出，调入适量蚝油，生抽，糖，醋搅拌均匀，放入微波炉，高火1分钟；

7、将调料里的酱汁浇在茄子上，放进微波炉，高火1分钟；

8、取出，撒入适量小米辣，葱花。

碎碎念：

1、 生抽最好用蒸鱼豉油代替；

2、茄子最好选细长一点的，成品更美观；