无肉不欢，来试试这异国情调的饕餮大餐

虽说我们要做体重上轻飘飘的小仙女，但配上肉类是对于一餐饭基本的尊重啊，不是吗？所以说作为食肉动物，自己学会做肉类大餐那是最基本的，而且偷偷告诉大家，异国情调的大餐清单小编已经准确得到，接下来就得靠你们自己啦！

经常教大家一些超级方便的美食做法，你们是不是认为小编都没有什么两把刷子？其实你错了，把大餐很轻易的做出来那才是真本事呢？所以大家就和小编一起来学学吧！

— ❶ —

|||法式红烩牛尾|||

第一道是法国菜，小编已经做过超多次了，实在是因为家人和朋友太喜欢了，所以强烈推荐给大家，而且真的不难，食材也是很方便获得的，所以有时间一定要做一下哦！

配料：牛尾、紫洋葱、胡萝卜、色拉油、黄油、番茄酱、百里香、红酒、面粉

做法：

步骤1：牛尾完全解冻，将所有的蔬菜切成适量的大小，之后就煎一下牛尾。加入色拉油、黄油，锅烧开，喷一些红酒，然后肉和汁水一起倒入炖锅中加入一大锅冷水，大火等水开转小火

精炼一级大豆油

牛尾一定要完全解冻哦，这样容易入味而且方便烹饪，对于肉类最好的解冻方式就是自然室温解冻了！

步骤2：之后用煎肉的锅放油，将所有蔬菜一起翻炒，直到软化，加入番茄酱转小火加入一撮面粉，面粉炒香后倒入炖锅

亨氏番茄酱

之后就要开始炖煮的过程喽，为了美味，一定要耐心等待哦！

步骤3：煮半小时时把百里香用纱布包好放进去，煮一个小时后捞出来，然后用黄油把剩下的面粉炒香加进去，加一部分红酒继续炖煮，用黑胡椒和盐调味即可

圣芝波尔多红酒

煎肉时会出现喷火情况，大家要注意安全哦！

— ❷ —

|||橙香牛肋排|||

如果你非常喜欢肉类但是很怕胖的话，不如就尝试一下牛肋排好了，肉质非常鲜嫩但是脂肪含量不高，增加了橙子的香味是不是还有一点小清新的意味呢！

配料：牛肋排、胡萝卜、老姜、大蒜、花椒、八角、肉桂、大红袍火锅底料、黄豆酱、料酒、橙皮

做法：

步骤1：牛肋条洗干净切块，胡萝卜和洋葱清洗干净，切大块，姜片和蒜瓣准备好，热锅，加入少量食用油，将牛肋排一块块放进锅里，每一面都要煎一下，煎好肉就可以将蔬菜和香料分别倒入锅中，加入料酒，煮两分钟后加入开水

老恒和 酿造料酒

步骤2：大火烧开，加盖转小火。煮一个小时直到肉软烂，开盖大火收汁，大火煮20分钟左右，自己尝一下咸淡，不够就加一点酱油

千禾零添加酱油

步骤3：最后削一点橙皮放进去，搅拌均匀就可以直接吃喽

新鲜水果手剥橙子

不要削到橙子白色的部分，会苦哦！

这两道料理都属于步骤少而且口味比较强烈的，什么叫做硬菜，这就是硬菜，赶快学会之后给朋友露一手，我们不但是吃货，还是心灵手巧的大厨呢！