难忘的食物，都有家的味道

大家好，我是小晒。

中国饮食在博大精深的五千年文化里，有着非凡的意义，多少浓情厚意都在一餐一食之间。纷繁复杂的味道中，最难忘怀的无非就是家的味道了。

每每尝到家的味道，不论何种境遇和心情，内心都会感到温暖。其实，意味着家的味道，都是很简单又很平凡的食物，比如：妈妈的老火粥爸爸的包饺子。然而，在我们充满酸甜苦辣的人生中，最难忘的，往往是这样的简单和平凡。

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妈妈的做那碗面

长大后，离家千里之外，饱受工作与生活的各种压力。即使身处繁华热闹的大都市，却总是在饕餮大餐之余，夜深人静之时，情不自禁地想家。想念妈妈亲手做的面，即使那只是一碗普普通通的清汤挂面。

就连谢娜也曾在微博公开想念妈妈的“酸辣细挂面”，台湾的综艺教父的人生中也有绕不开的一碗酱拌面。可见，最令人难忘的美食往往不是什么大鱼大肉，而是一道简单的意味着家的菜。

因着对家的眷恋，挑选合适的手工挂面，在一个周末的中午，学着妈妈的样子，做一碗清汤挂面。

陕西手工挂面

舌尖上的陕西挂面坚持太阳下晾晒，采用传统古法手工制作，历经和面、切面、盘面、搓条、绕条、醒面等18道传统工序，面条细白，耐煮味香，爽滑劲道，食用方便。可加白菜、葱水煮阳春面，也可作酸汤噪子面或炸酱面。

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家常的那颗咸蛋

赶第一班公车，赶最后一班地铁，赶稿子，赶会议，赶进度。终于有时间停下来了，真希望能好好地吃上一口饭。可是摆在眼前的除了外卖还是外卖。尽管吃完之后一直吐槽再也不想吃外卖了，第二天依旧如此，反复，再反复。

每当这时，特别想念小时候的白粥配咸鸭蛋。电饭锅上有妈妈煮好的保温白粥，搭配一颗咸鸭蛋，一抹阳光洒在餐桌上。这份悠闲，如此难得又令人眷恋。

难得放假的日子，不如也为自己准备一份悠闲舒适的早餐，享受难得的慢时光。

神丹咸鸭蛋

蛋产自洞庭湖等天然湖区，鸭子均为散养，食用水草鱼虾、五谷杂粮。精选每颗鸭蛋，个大味道。起沙出油，蛋黄细腻爽滑，黄中透红，咸香适中，油而不腻。蛋白入口鲜嫩，酥软即化，令人食欲大增。

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爸爸的那壶黄酒

小的时候，冬天天气寒冷，爸爸每天晚上都会温一壶黄酒，小晒用它温手。爸爸说要不要来一口，我便喝，越喝越暖，全身上下都暖起来了。

长大之后，外地的冬天总是寒风冷冽，不如学着爸爸的样子，给自己温一壶酒，浅斟小酌，度过漫长的冬夜吧。

黄酒

来自绍兴的花雕黄酒，是洞藏了20年的陈酿，色泽透亮，酒体醇厚。采用十二道传统古法酿制，入口温柔顺滑，能够感受到绍兴水的清冽和香醇的白糯米的巧妙融合，清冽甘甜，回味无穷。

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记忆的那口鲜

常说巧妇难为无米之炊。记忆中，妈妈总是像变戏法一样，在大家说饿的深夜，给大家端来各式各样美味鲜甜的夜宵。

后来才知道，是妈妈储藏室里干货的实力助攻。这些干货来自天南海北，水分虽脱，鲜味犹在，帮助妈妈给大家带来不一样的惊喜。

独在异乡，不如囤点干货，在无数个寒冷的黑夜，给自己制造一个惊喜吧。

正典燕窝

进口马来西亚的优质白燕盏，传统半湿手工挑毛工艺，保证干净。不刷胶不漂白，燕丝紧密，不拼接，保留燕窝天然本色，安心溯源，一盏一码，纯净泡发，口口安心。

世间美食，最难忘的莫过于家的味道。趁着新春佳节之际，带上美食回家，跟爸爸妈妈一起重温家的味道。#深夜食堂#