入秋滋补，丑耳给你润润肺

今天小编就把这道应季应景的小甜羹分享给大家，秋冬流感多发、雾霾天也比较密集，朋友们一定要注意防寒保暖、出门记得戴口罩哦！

材料：雪梨 1个 / 丑耳 1朵 / 红枣 3颗 / 枸杞 5g

调料：黄冰糖 / 15g

1. 处理食材：丑耳提前5个小时用冷水泡发。

» 丑耳一定要提前泡发不低于5个小时，丑耳要有足够的时间才能被水渗入，煮时才更容易出胶。

然后把泡发好的丑耳撕成小块，扯去其根部。雪梨去皮切成小块，红枣切开去核。

2. 炖煮丑耳：锅内先放入丑耳。

然后加水完全没过食材。大火烧开后，再转小火盖上锅盖炖煮大约40分钟，直至煮出胶质感。

3. 加入梨子和红枣：时间到后放入梨块。

紧接着下入红枣和冰糖，然后盖上锅盖继续焖煮20分钟。

4. 下枸杞：20分钟过去后，下入洗净的枸杞，再煮个五分钟左右，这道美味的甜羹就做好啦！

5. 享用：如果说秋冬的美食大多浓墨重彩，那这道甜羹就是名副其实的小清新了。

暖暖的汤羹中融进了梨子的清甜、枣子的浓香还有丑耳的胶原蛋白，甜而不腻、入口爽滑，简直太可人啦！这碗甜蜜记得一定要趁热吃哦~

九鲤湖 银耳 白木耳干货糯丑耳无硫新鲜古田雪耳莲子羹材料 250g

这款应该是银耳来自福建的古田农家银耳，天然的生长环境，造就了好银耳。煮完以后的丑耳，胶质浓厚，软糯细滑，是秋季的滋补佳品。