探访内蒙古大草原，寻味草原美食！

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风干牛肉干

牛羊肉是内蒙古常见的美食之一，而当地人吃牛羊肉的习俗是早在成吉思汗建立蒙古国以来就有的，他们不仅爱吃牛羊肉，也擅长把它们做成各种美味，让人垂涎欲滴，但是唯有风干牛肉干别具一番风味。

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而风干牛肉就是内蒙人平日里爱吃的小零食，新鲜的牛肉采用传统的工艺晾晒以后，制成了风味独特的风干牛肉。这样的零食吃起来不仅保留了牛肉的原汁原味，营养也更丰富。

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酸奶疙瘩

除了牛羊肉之外，草原上还有一种更加出名的美食了，那就是奶制品，无论是纯牛奶还是酸奶都非常的营养美味，但是作为零嘴的酸奶疙瘩来说，更是每个草原人儿时的记忆。

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将酸奶制作成为了酸奶疙瘩之后，不仅风味独特而且还很容易存储，所以在草原上，几乎家家户户都会制作美味的酸奶疙瘩，无论是用来做烘焙糕点，还是用来当作零食吃，每一次品尝都让人意犹未尽。

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马奶酒

马奶酒是非常有特点的一种美酒，因为是马奶制作而成的，所以看起来是纯纯的乳白色，蒙古族的人是非常好客的，所以只要有客人来，那就一定要献上一杯浓浓的马奶酒，以表示对客人的欢迎。

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当然马奶酒对于喜欢喝酒的人来说，每一次的品尝都非常美妙，搭配上了几块酸奶疙瘩一起吃，奶香和酒香融合在一起，香醇的味道不会感觉到腻，不过搭配上麻辣的下酒菜，那就更加的完美了。

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蒙古奶茶

蒙古的炒米奶茶火遍了大江南北，不过想要品味到正宗的蒙古奶茶，那就一定要来到大草原尝尝了，奶茶分为甜味和咸味两种，每一种的口感都有所不同，给人带来了一种美妙的体验。

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采用了优质的原材料制作，这样纯手工制作的奶茶是最有家乡味道的，浓浓的奶香让人意犹未尽，颜色看起来晶莹剔透的样子，丝滑细腻的感觉喝起来也是非常顺滑的。

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羊杂汤

羊杂汤是非常传统的一种美味佳肴，在内蒙古草原上牛羊肉是非常盛产的，所以这里的羊杂汤也别具一番风味，集麻辣鲜香于一体，分分钟就让人陶醉在这美味之中了。

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煮羊杂汤其实也是非常麻烦的一件事，但是功夫不负有心人，精心的制作起来之后，让美味也散发出来了，因为采用了内蒙古草原传统的工艺制作而成，加入了各种名贵的中草药和调料，味道非常的醇美。

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牛板筋

内蒙古草原的牛羊非常多，所以肉质也是非常鲜美的，除了牛肉让人恋恋不忘之外，牛板筋也是非常美味的，牛板筋的原材料来自牛，所以是非常珍贵稀少的，用来制作牛板筋让人唇齿留香。

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将牛板筋切成一条一条的，放入内蒙古草原秘制的调料之后，反复的蒸煮让香味极好的渗透到了牛筋之中，所以闻起来都是非常美味的，吃起来麻辣鲜香的味道让人难以忘怀。