可爱乌龟菠萝包，不知道从何下口啊！

外面卖的菠萝油包型太大，里面夹的牛油片稍显油腻，价格也比较肉疼。经过小编的改良，做成乌龟造型，大小合适，少了牛油片的油腻，多了一份萌趣可爱，更适合家有孩子的，指不定连大人看到都要抢着吃，还等什么现在就跟小编动动手做起来吧！

份量：14个左右

面团材料：高筋面粉 250g、温牛奶 165g（40度左右）、酵母 4g、抹茶粉 2.5g、细砂糖 35g、盐 2.5g、奶粉 10g、室温软化的黄油 20g

菠萝皮材料：黄油 50g、细砂糖 50g、鸡蛋 20g、低筋面粉 70g、可可粉 5g

装饰部分：白巧克力 少许黑巧克力 少许

1、将165g温牛奶加入4g干酵母，用手动打蛋器将酵母与牛奶搅融。

2、将250g高筋面粉、2.5g盐、35g细砂糖、10g奶粉、2.5g抹茶粉加入搅拌缸中。

3、再加入混合了酵母的牛奶。

4、用面包机揉至八成筋度。

5、加入20g室温软化的黄油。

6、用面包机揉成十成筋度。

7、封上保鲜膜，用烤箱发酵功能30度左右温度发酵一个小时。

8、手上粘面粉，戳在面团，指印不会即可回弹即可。

9、将面团分成30g一个面团揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右备用。

10、菠萝皮的制作：50g黄油加入50g细砂糖用电动打蛋器中速打至微发。

11、加入20g鸡蛋用电动打蛋器中速打匀。

12、将70g低筋面粉5g可可粉过筛加入进来，用手拌匀。

13、将混合均匀的菠萝皮面团分成12g左右一个。

14、用菠萝皮将面团包住，底部捏紧。

15、用刮板轻轻切出花纹。

16、用多余的面团捏出乌龟的头、脚和尾巴。

17、将整形好的乌龟造型面团，放入烤箱用发酵功能37度再次发酵1个小时左右。

18、将发酵好的乌龟面团放入预热好的烤箱用上火180度下火180度烘烤9分钟左右。

19、用融化好的白巧克力和黑巧克力挤出乌龟的眼睛。

20、将眼睛装饰在烤好的面包上。

21、我们的乌龟菠萝包就制作好啦！

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