无需打发，不用黄油，又快又简单的饼干！

这款饼干的备料：金龙鱼原味蛋糕粉200克，谷类调和油80克，芝士粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖80克，黑白芝麻50克

金龙鱼家用原味蛋糕粉1kg低筋面粉小麦粉曲奇粉家用烘焙 原料进口

将调和油与白糖混合在一起，用打蛋器打至糖化，因为是用白糖打发的时间有点长，朋友们也可以换成同等份糖粉。

然后将一个鸡蛋加入，不用分次，直接加一个就可以。

打至蛋糊微稠，而且色泽发白就可以。

将金龙鱼蛋糕粉称量好加至在油蛋糖糊里面。

再将芝士粉及白黑芝麻配在里面。

拌至无干粉状，如图这样子能抱团就可以，然后包一下入冰箱冷藏半小时左右。

将冷茂好的面团，摘分成大小相等的小面团，记得要搓圆哦

然后用叉子在表面压出纹理。在压纹理之前 就可以预热风炉，我是170度预热。

生坯压好之后如图状，这个时候风炉也预热的差不多了。

将压好的饼干生坯入风炉，170度烤制25分钟就可以。

就是这样子一份脆香微酥的芝麻芝士奶酥饼干就完成啦。

在这里也多讲一下

一：面粉的选择要选用低筋粉，我用到的金龙鱼蛋糕粉就是比较高端的低筋粉。我身边的朋友现在都常囤，风味及口感都超棒。

二：如果你要换成黄油，那么就要用100克的黄油来调配才行。

三：糖的用量还可以再调整，我家不怎么喜欢，这个糖量我们都没得够甜了，但是收到的朋友又说还可以加大糖的用量，所以这个糖量咱来需 调整一下。