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厨房的超凡利器,轻松斩获食物界的美味

  • 会吃的饕小餮
  • 2019-08-25 23:24
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摘要:每个“把控”着家里厨房的人,都渴望拥有一把属于自己的专属好刀。行云流水中将鸡鸭鱼虾肉完美处理好,它永远能保持着锋利的一面,在处理食材时也能完美的呈现出食物精华的

一把好“刀”是每个家庭主妇心之所向的神奇,好刀配好厨艺,直指美味菜肴。这也是我们所说的民以食为天,食以器为先。急躁的时代里让器材刀具的制造越来越粗糙,那么食物也逐渐丧失了其精华、独特的韵味。

精雕细琢的工具被我们称之为“超凡利器”,让每一道菜做起来都是游刃有余,教你轻松收获“五杀",从而可以俘获家人的胃,带给家人纯正的美味。

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薄刃锋利,速度切削

无论是在切小菜还是小肉、水果的时候,我们总想要展示食物精细的一面。锋利的小刀化繁为简,一刀两断,同时也切断你的忧愁。锋利的刀刃叫人赞叹,锐利的一面让食瞬间“花容失色"。

老铁匠正品大马士革三德刀

老铁匠的小刀制作工程既十分的精细而又富有匠心,外观如水墨画一般曼妙迷人。小刀选用了稀土元素,糅合刚才元素,赋予其兼顾的质量。传统的手工工序结合现代化的模切,保持小刀的柔韧、锋利感,使得刀身与刀柄一体成型,使用的时候不会轻易的断裂,让人感慨其坚固性。

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厚薄恰到,光滑紧致

一把精致的菜刀是美食的灵魂,烹饪器具随着烹饪方式的发展而演变,但是一些内在的东西永远不会改变。光滑的菜刀在处理新鲜菜肉时,往往不会破坏食物的完整性,也就是食材中的纤维。选择菜刀要考虑其厚薄程度。

老铁匠大马士革中式菜刀

菜刀的握感对于一个追求细节感的人来说必不可少,老铁匠的设计就不放过任何一个细节。手柄上的设计格外独特,让你在握刀的时候可以贴合手柄,切菜时舒适而又节省力气。厚薄恰到好处,刀刃格外锋利,切削起来速度极快,分分钟收获精美食材。

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匠心传承,质感工艺

一把精湛的菜刀源自于工匠的千次锤炼,唯有真材实料在经过细致的打磨之后,才能重绽光明。刀具的材质以及工艺决定了其的一切,因此选择刀具可以用心的琢磨其质感。锋利往往来自于层叠锤炼,切片效果薄若蝉翼,每一个细节都叫你为其赞叹,工匠精神,源远流长。

如果你是一个追求生活品质的人,如果你希望自己的每一餐都充满了精致感以及仪式感,那么不妨从选择一把合适的、精湛的刀具开始,改变你的生活。