红茶和绿茶用什么器皿冲泡最好
- 茶人笔录
- 2019-08-27 01:40
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现实生活中用什么来泡茶的都有,而事实上您可以用玻璃冲泡,也可以用陶瓷茶具泡茶;您可以用保温杯泡茶,也可以小茶壶泡茶;另外还可以用大茶壶煮茶。总之,泡茶的器皿是多种多样的,而对于众多茶友来说,需要的是最好的。那么红茶和绿茶用什么器皿冲泡最好呢?
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泡红茶用什么器皿冲泡最好
1、泡红茶,最好选择紫砂壶,因为用紫砂壶来泡红茶,透气性好,不容易变味,就算是夏天,越宿的红茶也不馊。
2、除了紫砂壶外,我们也可以选择陶器茶具来泡红茶:用青花瓷来泡红茶,可以令红茶汤色清晰可见,而且也韵味十足,青花瓷也是泡红茶的茶具首选哦!
3、红茶也可以用汝瓷来冲泡:汝瓷釉彩鲜艳配红茶,恰到好处,因此,汝瓷冲泡红茶也是最佳的选择。
4、红茶还可以用盖碗或者用玻璃壶冲泡,这样可以欣赏茶汤的色泽。
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泡绿茶用什么器皿冲泡最好
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。
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中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。
1、瓷杯
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,有利于观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
2、玻璃杯泡
绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
3、盖碗泡茶
盖碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点,就把缝隙开大点,想出汤慢点。
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4、紫砂壶
紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长,但不宜不宜泡饮细嫩名绿茶茶。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。
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综上,红茶和绿茶都有最适合的器皿,而且不同品种的茶叶适合的器皿不同。