剩米饭能做出这些花样，赶紧去尝尝

米饭是我们日常必不可少的主食，它里面的营养物质十分丰富，都是人体所需要的。新煮好的米饭吃起来特别的清香美味，可是有的时候煮多了吃不完剩下了，这味道就大不如新煮的，扔掉又怪可惜的，有什么好办法呢？

米饭剩了扔掉确实是一种浪费，怎样做才能把它变成美味呢？其实做起来也非常简单，只要你在里面加入其他食材进行烹制，米饭不仅会变得比原来更加好吃，而且营养还会更加的丰富，接下来小编就带伙伴们去见识一下。

什锦炒饭

选料：

剩米饭1碗

鸡蛋2个

胡萝卜半根

黄瓜半根

植物油适量

盐适量

料酒1匙

怎么做：

1.把胡萝卜、黄瓜切成小丁；

2.鸡蛋加料酒和少量的盐打散，入油锅炒熟，要炒得嫩些，然后盛出备用；

3.另起油锅先下胡萝卜丁、黄瓜丁煸炒，再把其余配料陆续下锅炒至半熟，加入剩米饭翻炒均匀，最后把熟鸡蛋碎加入同炒，出锅前撒盐调味。

50枚农家散养土鸡蛋

鸡蛋选择农村散养的土鸡下的蛋，这样的鸡蛋吃起来味道十分鲜香，营养也特别的丰富。

米饭培根披萨

选食材：

剩米饭1碗

培根2片

鸡蛋1个

盐适量

番茄酱适量

黑胡椒粉适量

芝士适量

洋葱半个

植物油适量

青红椒各一个

怎么做：

1.将青椒、红椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝；

2.剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，然后将鸡蛋和米饭充分拌匀；

3.把不粘锅烧热刷上一层油，转小火，然后倒入拌好的米饭摊平；

4.煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀，再铺上培根和洋葱丝，铺上青椒、红椒丝，再把芝士粒均匀的铺在上面；

5.然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右，煎至芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底。

雨润培根片

培根是用猪肉加工出来的一种食品，它的味道咸香，口感劲道，是制作西餐的最佳食材。

菠萝炒饭

选材料：

剩米饭1碗

菠萝1个

胡萝卜1根

腊肠一根

鸡蛋1个

青豆适量

怎么做：

1.将菠萝里的果肉用挖球器挖出，不能把皮挖破；

2.胡萝卜和腊肠都切成小丁，鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀，把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀；

2.锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油，倒入胡萝卜丁继续翻炒，然后倒入青豆翻炒至熟后出锅备用；

3.锅内多加些油，倒入米饭炒松，倒入蛋液翻炒，炒蛋液全部凝固，最后倒入包括菠萝肉在内的所有辅料炒匀即可。

淘乡甜海南金菠萝凤梨

菠萝又叫凤梨，是一种非常美味的水果，它的味道特别的芳香，口感软糯多汁，十分的好吃。

米饭丸子

选食材：

剩米饭1碗

肉馅100克

白菜几片

大葱1根

面粉适量

盐适量

酱油1匙

十三香适量

怎么做：

1.将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层油，这样可以不沾米饭，然后将米饭剁稍微碎一点放入大一点的盆中，将肉馅也放入米饭中，将白菜每一片都洗净；

2.然后先切成细丝，再切成细末也放入盆中，将葱切成末和酱油、十三香、盐一起放入盆中，用手捏拌着将所有的原料和调料都拌匀，然后倒入面粉。

3.倒入面粉后拌匀，边拌边分次洒一些清水，一次放一点就可以，只要将所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状即可；

4.然后用一只手挤丸子，另一只手拿着勺子在油中沾一下，将丸子取下来放入油锅中，先放一个进去，油表面有密集的泡泡即可，丸子放进去先不要动，等到丸子表面变硬了，用筷子一划拉就全部分开了。

5.炸丸子不能用大火会这样表面容易糊，但是里面还生，也不能用太小火丸子会很干，要用中小火，这样外面颜色好看里面也熟透了，中小火将丸子炸到金黄色捞出即可。

密水农家新鲜土猪肉

农家土猪肉是制作肉馅的首选，它不仅味道浓香，而且营养还特别的丰富，成为人们烹制菜肴的好食材。

香脆锅巴

选食材：

剩米饭1碗

盐适量

辣椒粉适量

十三香适量

香油适量

怎么做：

1.将剩饭从冰箱拿出来后，加热一下，比较容易粘连，然后放入盐、十三香、辣椒粉、香油拌匀；

2.保鲜膜平铺在砧板上，把拌好的米饭倒在保鲜膜上，对折起保鲜膜，用擀面杖捶打一、两分钟；

3.用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层，保鲜膜三边折起，使米饭饼收拢在保鲜膜上，保持四周均匀厚度；

4.将做好米饭饼放冰箱冷藏30分钟，取出冷藏好的米饭饼，切成大小均匀的方块，不要让这些小方块粘在一起；

5.烤盘内刷一层香油，放入切好的米饭块，150度预热，烤40-50分钟，锅巴要小火慢慢烘成。

纯香风味芝麻调味油

香油是用芝麻经过压榨而成的，它的味道浓香，在烹制菜肴或拌菜中加入些，可提升菜的口味儿。

米饭鸡蛋饼

选食材：

剩米饭1碗

火腿丁适量

蔬菜丁适量

鸡蛋2个

盐适量

胡椒粉适量

怎么做：

1.准备好剩米饭，尽量不要是一大团，用筷子或勺子稍稍捣碎，火腿切小丁做准备；

2.鸡蛋磕入碗中，加盐与胡椒粉搅拌均匀，把剩米饭与火腿丁蔬菜丁都倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液；

3.平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底，将底部煎熟，之后翻面煎熟，即可盛出；

4.盛出置盘中，待稍凉后切成小块，还可根据个人喜好搭配番茄酱吃，口感也超棒的，表面煎得稍老一点，吃起来口感酥脆；要是煎得嫩一点，吃起来口感就很软糯。

安福火腿块

火腿是用猪肉经过腌制、熏烤等工序制成，用它烹制成的菜肴味道咸香，口感劲道，别有一番风味儿。

剩饭寿司

选材料：

寿司海苔2片

剩米饭1碗

火腿肠1小根

黄瓜1根

米醋适量

糖适量

盐适量

芝麻油适量

怎么做：

1.剩米饭放微波炉里加热一下，将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油；

2.火腿肠和黄瓜分别切成条，寿司帘上面铺上一张海苔，将米饭均匀抹在海苔上；

3.寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条；

4.卷起来，边缘压实放在盘子里，在上面撒上胡萝卜碎和芝麻，这是翻转寿司；

5.再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条；

6.借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢，刀蘸凉水切成小段，即可食用。

寿司海苔

海苔是用一种海藻加工而成，它的味道十分鲜美，人们经常用它制作寿司和紫菜包饭，营养价值非常的高。