烧烤油太腻?选对这个不再苦恼!
- 艾瑞网精选
- 2018-07-15 06:11
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烧烤加上冰镇的啤酒真的是夏日里绝佳的美食享受体验,但是美味的同时,避免不了烧烤油量难以掌控恰当,太过油腻影响口感还会发胖怎么办?
这时候就要注意了,应该在烧烤的过程中层层控油,最后烤出的美食更加完美。在这里,我就为大家介绍一些适合烧烤的用具吧!
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滤油设计的烧烤炉
Fastee/法诗缇烧烤炉家用烤肉铁板烧韩式无烟电烤盘麦饭石烧烤架
烧烤炉是准备烧烤用具的第一步,一款合适的烧烤炉能够在烧烤过程中享受不少,这款烧烤炉采用的导油槽+微凹设计,能够直接拒绝多余的油脂。它的烧烤盘分两区,平地区聚热速烤锁定汤汁,纹路区则烤走纹路滤走油脂。双区烤盘搭配使用,享受轻油好滋味。
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烤肉用的铝箔锡纸
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烧烤时垫一张锡箔纸,不和炭火直接接触,鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可烹调均匀,避免反复加油。
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几把适合的烧烤油刷
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聚会烧烤时,多人一起使用工具,容易同时给食物上油造成食物太多油的困扰,这时候几把油刷就可以适当的把多余的油脂刷去,减轻了烧烤油脂太多的烦恼。
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少油的食物
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多选瘦肉,少选肥肉。蔬菜也是烧烤中不错的选择。烧烤应该多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油,产生的烟雾也较少。肥肉则在烧烤过程比较容易出油,更难控制油量。
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容易清洗的烤架
烧烤前应该彻底清洗烤架,这样不仅能清洗上次烧烤留下多余的油渍也能减少烧烤过程中产生烟雾。烧烤结束后也应该清洗干净烤架,及时清洗上面残留的油渍,这时候一款不粘易清洗的烤架就是不二之选了!
烧烤油脂过多容易导致上火和肥胖噢,所以烧烤的时候一定要注意挑选一些控油漏油的工具,这些不仅可以使烧烤美食更美味还可以变得更健康噢!快准备工具,来一场健康的烧烤吧!