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古龙香辣丁香鱼,尝尝大海最初的味道

  • 遇见吃货大咖
  • 2019-11-07 22:16
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摘要:很少有谁没有吃过罐头,也很少有谁真正了解罐头。这代中国人有关罐头的回忆,大多美好亲切,而有关罐头的误解也一直深入人心。过去几十年,中国人经历了珍视罐头、告别罐头

说起罐头,我就不得不提丁香鱼罐头啦!成千上万的丁香鱼如同漩涡一般汇聚在罐头瓶子中,中间有两条鱼泳姿特殊,仔细一看,它们说:不如跳舞,聚成群不如跳舞。不过丁香鱼千千万,罐头品牌也千千万,哪种好吃哪种值得吃?

古龙食品香辣丁香鱼罐头

我今天就想和大家推荐古龙家的香辣丁香鱼罐头。无论是从品牌、包装、口感各方面都是相当不错的!

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古龙品牌

说到“古龙”二字,大家可能首先想到的是武侠小说或者男士香水,但这里说的古龙是长期称霸“泉漳厦”三地并辐射全国的厦门古龙罐头厂。至于一个罐头厂为啥叫古龙,其实原因很简单——古龙是闽南话鼓浪屿的发音,这个罐头厂的厂址曾经就在如今的旅游胜地鼓浪屿上。

如今的古龙罐头厂拥有全亚洲最大的酱油晾晒场,酱缸数量还破了世界纪录。但凡说起酱油,就一定绕不开古龙,纪录片《舌尖上的中国》、《味道中国》都有来拍过古龙的酱园。

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罐头包装

以前听到罐头,脑海里浮现的就是铁皮盒子的真空包装。可这款香辣丁香鱼罐头却是用透明可见内里的玻璃罐,看得到的丁香鱼,似乎吃起来更放心。而且这样的罐头罐子吃完还可以洗干净囤着,指不定哪天还可以派上用场装其它东西呢!

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口感评价

丁香鱼是鳀科鳀属的一种小型鱼类,火柴棍粗细,味道鲜美。古龙家的这款香辣丁香鱼罐头先将鱼炸得油酥香,配合着醇厚的豆豉香,每一根小银鱼都吸饱了豆豉的酱香味,香酥可口,不管是配粥还是佐酒都超级棒。我个人喜欢用丁香鱼拌黄瓜,配着白饭,呼噜呼噜一碗白粥不知不觉地就下肚了。

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吃货心得

看着这满罐的丁香鱼,真的是很有食欲!丁香鱼干加麻油、豆豉、辣椒油浸制成的,可谓是绝佳的佐餐小吃。

早起熬上一锅白米粥,准备脆瓜、橄榄菜、梅菜笋丝、南乳豆腐等小菜好几碟,再开一瓶油香四溢的丁香鱼罐头,那绝对让人胃口大开,连吃好几碗都不够!