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时髦冷萃咖啡,带你清爽过夏天!

  • 小橘吃货部落
  • 2019-11-17 02:32
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摘要:作为一名办公室上班族,不夸张地说,平日里不喝咖啡会死,是很多人每天必不可少的饮品。我也是各种咖啡都喝过啊,不管是挂耳、速溶、甚至买了法压壶和研磨机。但是,今天小

咖啡是很多人每天都要饮用的饮品,特别是早上来一杯,精神一整天。而且咖啡品种口味也是丰富多样化,让人为之着迷。近两年各种不同手法的萃取方式也是层出不穷,其中"冷萃"便是其中之一。

最近几年,冷萃是夏日里最时髦的饮品。和常见的美式冰咖啡不同,冷萃是让咖啡粉经历长时间低温萃取而成,入口柔和顺滑,毫无酸感,仔细品尝还有微微的甜,特别适合炎热的夏天。

而且冷萃咖啡可以保存更长的时间,而且不失风味,绝对是黑咖啡爱好者的福音。就算是秋冬,你也值得拥有一杯时髦的"冷萃咖啡"。

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永璞|冷萃咖啡液

其实在很多人的眼中认为咖啡的制作通常都是使用热水冲泡,其实当水温不同对于不同物质的溶解度是不一样的。通过热水冲泡的方式得到的咖啡液,偏大分子的风味物质较容易被萃取出来,如烟熏味、焙烤味等。

永璞|冷萃咖啡液 3*10条装 浓缩冷泡拿铁 咖啡特浓速溶冰黑咖啡

工作日的早晨,在公司楼下便利店买袋牛奶,撕开永璞冷萃咖啡液,倒进去搅一搅就是拿铁了呀。如果是冰牛奶加上冰块,还可以做出coffee dirty。

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冷萃低糖黑咖啡

冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的,水温通常低于室温,在20-22℃左右,由于水温较低,咖啡的制作过程很长,通常需要12-48小时。

冰酿冷萃即饮咖啡拿铁咖啡罐装瓶装咖啡饮料低糖黑咖啡300ml*6瓶

这款冷萃即饮咖啡使用0-5°的低温软水,经20小时低滤萃取,磨去苦涩,回归本味。6:1牛奶咖啡精致配比,为你呈现柔滑香浓的拿铁口感,并且没有添加任何香精防腐剂 ~

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雀巢特调果萃系列

冷萃咖啡又叫冷泡咖啡,整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉,成品更加纯净。所以冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征,由于咖啡的酸度温和,所以口味甘甜,口感明亮,味道柔和,并且带有淡淡的果香味。

雀巢咖啡特调果萃系列冷萃咖啡粉冰萃咖啡冷泡苹果/蜜桃/凤梨2盒

当清新的果香与咖啡馥郁美妙结合,水果与咖啡的神仙组合,果然超美味!给你别样轻盈的咖啡口感,不酸涩也不苦涩,给你带来冰凉清纯的果萃初体验。

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隅田川冷萃咖啡袋泡

冷萃可以仅仅把一些小分子物质萃取出来,如花果香等风味物质,而烟熏焙烤的大分子风味物质就不容易被萃取出来,酸味也会降低很多。

新品上市!隅田川冷萃咖啡袋泡黑咖啡粉奶粹热泡冷萃包送杯

这款冷萃咖啡为冲泡型,咖啡袋内冲泡,滤网细腻,萃取充分。让你玩转变种咖啡,可乐、柠檬、拿铁想喝就喝,可以用冷水萃取,也可以用牛奶制作拿铁,更多“冷萃食谱”等你开发哦~

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S.Engine鹰集冷萃即饮咖啡液

由于调制的温度不同,冷萃咖啡的味道与传统的热咖啡完全不同。科学证据显示,水的温度越高,咖啡味道发生的变化就越大,因此,为了完整品味咖啡最本质的内在口味和香气,冷萃咖啡绝对是不二的选择。

S.Engine鹰集冷萃速溶咖啡液10杯浓醇黑咖啡冷拿铁浓缩液即饮咖啡

鹰集浓醇冷萃咖啡液,经不断地完善制作工艺,提高咖啡液浓度,滴滴醇香浓郁。低卡无蔗糖,是好喝不胖的时髦饮品。

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摩氏美式纯黑咖啡

摩氏美式纯黑咖啡50条装速溶冰提神咖粉冷萃健身无糖燃脂‮去水肿

冷萃咖啡可以保存更长的时间,而且不失风味,绝对是黑咖啡爱好者的福音。就算是秋冬,你也值得拥有一杯时髦的"冷萃咖啡"