便秘失眠都怕它，蒸一蒸，营养又美味

又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们用平时都扔掉的芹菜叶来做一道美食。

不要错把它扔了，便秘失眠都怕它，蒸一蒸，营养又美味

芹菜大家都知道营养美味，含有纤维素，但是很多人在吃芹菜的时候把叶子都扔了，其实很多人都吃错了，这是很不科学的，芹菜的叶子比芹菜茎更有营养呢。据说芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的高出来很多。维生素C含量，维生素B1含量是茎的好几倍，蛋白质含量和钙的含量也比芹菜茎高。所以总的来说，芹菜叶子比芹菜茎更有营养哦！

芹菜的叶含有挥发性的物质，还能增强人的食欲。家里如果有小孩偏食厌食，可以试试做几道含芹菜的菜色喔！

那如何挑选芹菜呢？用手掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，如果不容易折的为老芹菜，而嫩芹菜老芹菜择下的芹菜叶都可以做成凉拌，炒，做汤等，还可以蒸着吃，今天我们就看看芹菜叶怎么蒸着吃吧，并且加了粗粮玉米面，让这道菜更加的有营养啦！经常吃的人，不仅润肠通便，还能够有着安眠入睡的作用，并且常吃使得皮肤更加的有光泽。

【玉米面蒸芹菜叶】

所需食材如下：

芹菜叶，玉米面，盐

烹饪步骤如下：

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第一步：芹菜叶子摘下来，放在一个大盆中。

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第二步：摘下来的芹菜叶子反复清洗感觉，控干水分。然后加适量的盐搅拌均匀。

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第三步：加适量的玉米面再次搅拌均匀，让每一片芹菜叶子都沾上薄薄的一层玉米面。

第四步：试着一点点地加玉米面粉，一点点的搅拌。

第五步：蒸锅放水烧开，放入搅拌好的芹菜叶子，蒸8分钟即可关火取出。

小贴士：蒸的时候等蒸锅烧开再放芹菜叶。蒸好的芹菜叶可以调蒜泥等蘸料吃。