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深冬将至,此时不吃涮羊肉更待何时

  • 妙趣无穷
  • 2019-11-27 23:56
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摘要:都说在严严冬日里没有什么是比吃一顿爽口又暖身的火锅更让人痛快的了!可是火锅和火锅之间也是有所区别的!相比于普通火锅而言,涮羊肉或者羊肉火锅似乎更适合冬季!火锅是

火锅是一种全国通用的餐饮形式,遍及范围广,包容性强,在全国各地都是非常受欢迎的!那么,火锅的遍及范围有多广呢?试问,全国三十四个省级地域有哪个是不吃火锅的?而所谓的包容性强,则是说火锅能够适应不同地域的饮食文化,适应不同人群的口味需求!

都说夏天吃凉菜,冬天吃火锅,的确,在炎炎夏日里,没有什么是比清爽适口的凉菜更能激发人们食欲的了,而在严严冬日里,又有什么能比得上一顿既能满足味蕾需求,又能帮助暖身驱寒的火锅呢?当然了,火锅和火锅之间也是有所区别的,相比于普通的火锅而言,羊肉火锅和涮羊肉似乎更适合冷风刺骨的冬季!既然话都说到这儿了,那接下来就跟小伙伴们聊聊关于涮羊肉和羊肉火锅的那点事儿吧:

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火锅底料

首先要说的是火锅底料,毕竟,没有火锅底料的加持的话,火锅就该变成水锅了!用清水涮羊肉的话,还不如直接炖一锅羊肉汤来得实在呢!所以,火锅底料绝对是不容忽视的!

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如果你对涮羊肉这种吃法情有独钟的话,那么这款火锅底料无疑是非常适合你的!毕竟,这可是涮羊肉专用的火锅底料,以优质牛油、辣椒、花椒等原料匠心打造,是地道又正宗的草原风味!和一般的火锅底料有很大的区别!

正宗重庆特产桥头牛油火锅底料500g*3袋四川老火锅麻辣烫香锅调料

如果你想吃的是羊肉火锅而不是单纯的涮羊肉的话,那么根据在下的吃货经验,这款地道重庆风味的桥头火锅底料会非常适合你!桥头火锅底料在“火锅底料界”是非常出名的,采用优质的牛油、郫县豆瓣、辣椒等食材打造,称得上是火锅底料中的百搭款!口感麻辣,口味鲜香,无论是一般的煮火锅还是牛肉火锅、羊肉火锅等都能轻松驾驭!

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涮羊肉蘸料

除了火锅底料之外,蘸料也是很有必要准备的!无论是一般的火锅,还是涮羊肉,蘸料都起到两个作用,其一是给刚出锅的食物降温,避免烫口;其二则是配上自己喜欢的口味,让食材更入味!

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一般的火锅蘸料,小伙伴们大都会自己DIY,那么今天就专门说一下涮羊肉的蘸料吧!这款蘸料称得上是涮羊肉专用的蘸料了!以花生、芝麻、韭菜花酱和腐乳四种优质食材原料科学搭配,精准配比,匠心打造而成!操作简单,使用方便,不仅适用于涮羊肉,对于一般的清汤火锅而言也非常实用!

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涮羊肉的蘸料怎么做呢?一般来说就是花生酱、芝麻酱、韭菜花酱和腐乳搭配调制就OK了,再加上点儿蒜泥解腻就更好了!如果担心自己掌握不好调味比例的话不妨试试这款涮羊肉专用的花生酱!甄选优质原料匠心打造,涮羊肉、拌面等都很合适!一桶十斤,轻松满足一家人整个冬季的涮羊肉需求!

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食材

搞定了底料和蘸料之后,就可以开始着手准备食材了!不管是吃涮羊肉还是吃羊肉火锅,羊肉肯定是必不可少的!不然吃什么呢?吃火锅底料吗?

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额尔敦推出的这款涮羊肉专用肉是采用新鲜优质的羊羔肉打造的,不注水,无粘合,瘦多肥少比例正好,肉质紧实,口感现象无膻味!冷链物流配送,食材新鲜度有保障!

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如果你是想吃一顿羊肉火锅,而不是单纯的涮羊肉的话!那么,这家铺子的羊肉会非常适合你!产自内蒙古,六月龄羔羊开仓新羊肉,品质优越,口感出众!包含寸排、羊腿、羊肉、羊蝎子等,吃羊肉火锅,选它就对了!