想成为厨艺达人？先玩转厨房三宝吧

提问：如何从厨艺菜鸟涅槃成厨艺达人？很简单！首先要掌握两项基础！其一是一颗征服厨房的心，其二是掌握“厨房三宝”的正确打开方式！那么，所谓的“厨房三宝”又是哪三宝呢？厨子界有这样一句话，叫做“厨房有三宝，锅具、菜板和菜刀！”

如果连一颗征服厨房的心都没有，那还谈什么征服厨房呢？从厨艺菜鸟涅槃成厨艺达人更是不可能的事！厨房三宝则是一切厨艺的基础，连锅具都玩不转，连菜板都不会选，连菜刀都不会用的话，你和厨艺大师之间只能是“平行线”关系，永远都不会相交！虽然我不知道你有没有一颗征服厨房的心，但我可以教你如何玩转“厨房三宝”：

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锅具

锅具是什么呢？很好理解，我们熟悉的炒锅、蒸锅、炖菜锅、奶锅、平底锅等都属于锅具的范畴！甚至电饭锅、电压力锅也属于锅具的范畴！但凡是和煎、炒、焖、烩、煮等烹制方式沾边的，都归锅具管！

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电压力锅，又被称为懒人锅，以强大的功能著称！就拿这款苏泊尔推出的电压力锅来说，不仅能蒸米饭，通过控制面板调整模式，炖菜、煲汤、煲粥等多种打开方式都能轻松玩转！（PS：店家还贴心的奉上一份食谱，食谱上的菜品都可以用电压力锅玩转哦！）

瑞士麦饭石不粘锅炒锅平底锅煎炒菜锅具家用电磁炉煤燃气灶适专用

麦饭石锅具在如今的锅具界是极具名气的！这款炒锅就是采用麦饭石作为饰面的，属于不粘锅的类型！能炒、能炖、能红烧，能煎、能炸、能煮汤，同样能玩转多种烹饪方式！加厚锅底、受热均匀、导热迅速，不挑灶具，燃气灶、电磁炉等都适用！实用性极强！

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菜板

在很多人的印象中，菜板不就是一块木板，或者一段木桩吗？才不是呢！菜板也分很多种，材质不同、用途不同，切不同的东西，需要用到的菜板也是不同的！

千年恋木乌檀木菜板实木家用整木砧板切菜板厨房防霉抗菌占案粘板

对木头有了解的小伙伴都知道，整块木料比拼接木料直接！木料越厚实，越大，花纹越饱满就越有价值！这款菜板是采用整块大料的乌檀木材质匠心打造的！木质厚实，花纹饱满，经久耐用！无蜡、无漆，防霉抗菌，双面可用！称之为厨房里的艺术品也毫不为过！

抗菌防霉切菜板家用案板砧板和面擀面板非实木塑料宿舍菜刀板

这款菜板是采用入口级PE材质制作的，耐剁、耐砍、耐高温，更不会发霉、长菌！相比于木质菜板而言，这种类型的菜板更适合用来切鱼肉、羊肉一类的重腥味、重膻味的食材！清洗方便，过水一冲即净，不留食材余味，经久耐用！

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菜刀

菜刀，有两层含义！其一是指传统菜刀，专门切菜的刀，什么菜都能切的道具；其二则是厨房切菜多肉用刀具的统称！适合用什么菜刀，一定要根据自己的需求来选择！

谭铁匠纯手工锻打菜刀家用老式锰钢两用斩切菜刀厨师专用锋利厨刀

如果你以为这把菜刀其貌不扬，不过如此的话，那可就大错特错了！真正懂得用刀的人都知道，这是一把真正的好菜刀！采用优质金属材质，手工锻打成型，属于传统菜刀，老式锰钢菜刀的类型！切、砍、剁、斩、削、剖、剃等刀具用法，这一把刀足矣！

德世厨刀具套装厨房全套德国大马士革家用厨刀组合菜刀砧板套装

对“刀”有研究的小伙伴都知道，大马士革系列的刀具一贯以锋利和耐用著称！这套刀具组合套装正是锋利与耐用并重的大马士革菜刀组合！包括切片刀、砍骨刀、主厨刀、水果刀、剪骨刀、磨刀棒和刀座七件！如果你不具备用一把传统菜刀玩转厨房的本事，那么这款锋利而耐用的刀具组合会更适合你！