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普洱熟茶的存放要注意哪些问题

  • 老王爱喝茶
  • 2019-12-21 20:24
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摘要:所谓越陈越香,一定是需要好的原料,加好的工艺,还有好的储存,三者缺一不可。而正确的存茶方法,会让品质优越的普洱熟茶随着时间的变幻,展现出它独特的魅力。普洱熟茶的

普洱熟茶的茶叶具有很强的吸附性,它的储存对光线、温度、湿度、环境都有很高的要求,如果储存不当,很容易造成茶叶变质或者吸味,因此在储存普洱熟茶时我们要注意以下几点:

⒈避光

普洱熟茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味,品质好的熟茶对光线特别敏感,长时间照射会使茶叶变色,因此要避光储存。

⒉避高温

普洱茶的茶叶内有许多茶多酚等微量元素,这些元素在高温的环境下都会加快氧化反应,加速衰老的速度,影响茶叶的品质及外观。

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⒊无异味环境

存放普洱茶的环境一定不能有其他的异味,由于普洱茶本身具有很强的吸附性,它会吸收其他物质的气味,导致自身茶叶的香味被掩盖和破坏,所以熟茶的储存一定不能放在味道比较重的环境。

⒋保持环境干燥

普洱熟茶的内在物质有许多属于亲水化合物,比较具有吸水性,所以在潮湿的环境中,熟茶容易吸收湿气,使茶叶变质,滋生有害物质,时间久了甚至会发霉。

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选用什么茶罐存放普洱熟茶最好?

通过了解普洱熟茶的特性,我们知道在存放熟茶时只需注意避光、避高温,保持环境干燥无异味,就可以很好的储存茶叶。而在选择存放熟茶的器具中,我们建议使用品质好的紫砂罐。

紫砂泥是一种特别的陶土,它的表面没有玻璃釉,烧结之后就可以直接使用,因此相对瓷器而言,紫砂茶叶罐具有一定程度的透气性。

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紫砂罐的双气孔结构,为普洱熟茶提供了良好的转化空间,能有效的隔绝异味、防潮湿,并通过氧化反应,使茶罐内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态,达到集结香气的作用,同时保持适度的透气,不闷茶,这种茶罐很适合普洱熟茶的醒茶,并改善普洱熟茶的堆味、水汽味。

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喝茶是一门学问,存茶藏茶更是一门艺术。一款高品质的普洱茶如果能得到好的存储,那么它将会被赋予第二次生命,让熟茶的品质与口感都会得到一个质的飞越。

所谓越陈越香,一定是需要好的原料,加好的工艺,还有好的储存,三者缺一不可。而正确的存茶方法,会让品质优越的普洱熟茶随着时间的变幻,展现出它独特的魅力。