不懂吃它亏了，每天一碗，滋补暖和不怕冷

不知道你有没有发现最近这几天的寒风萧瑟，天气也越来越冷了。

其实如果你细心的留意下，那么就会知道冬至气节要来临啦，冬至来临也就意味着这个冬天最冷的气节要到来。

在我们这边，也就是南方这边，每年的冬至，我们是需要做很多菜，就好像摆酒一样，一家人回到家里围在家里一起吃一餐冬至的团圆饭。

在我们的习俗就是觉得，冬至它和过年一样，要有着过年的气氛。每年的冬至我们都要吃上一餐团圆饭。

但是北方有部分的朋友，其实在冬至的时候，他们是觉得冬至就是怀念亲人的时节，所以不要见到所有的人都对他们说冬至快乐。

回归我们的冬至美食，那么在冬至前夕，很有人家都是想着吃汤圆，或者吃饺子，其实我觉得吃汤圆吃饺子，都不如吃一碗四宝粥。四宝粥是由黑米，糯米，红梗米，还有绿豆一起熬成的粥。这样的五谷杂粮粥是非常适合冬天吃，非常有营养。

在冬至期间，如果不懂吃这碗简单的四宝粥，那真的是太亏了，四宝粥每天一小碗，冬天暖和不怕冷。

做四宝粥之前，我们需要准备适量的糯米，红粳米，黑米还有绿豆，牛奶。

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【详细做法】：

1.我们都知道绿豆，黑米这些都是比较难煮熟透的，所以我们最好就是要提前一两个小时浸泡好，最好就是在晚上的时候浸泡放在冰箱里面，然后第二天早上就可以拿出来煮啦。

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2.浸泡好之后非常的简单，直接放入我们的锅里面加入适当的清水，然后去煮熟透，煮熟透之后再加入两三瓶纯牛奶，放下去搅拌均匀就可以吃的。

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【烹饪要领】：

1.如果不想加牛奶觉得成本高的话，那么家里有红糖的，丢下一两块红糖，对女生来说吃起这碗粥会更加好。

2炖这样的粥，其实我们的绿豆是可以换成黑豆或者是红豆，就是我们的食材都可以根据个人的喜欢来加进去，只要是五谷杂粮就行的。

3.平时炖粥的时候，因为糯米比较吸水，所以我们的水可以放多一点，最后出来的粥才不会变得好像米饭一样。