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花式鸡尾酒初体验,掀起你的舌尖风暴

  • 食物集
  • 2019-12-30 01:00
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摘要:无论你是否是一位酒精爱好者,面对各种高颜值、多口感的鸡尾酒恐怕不免心动。鸡尾酒是根据其英文Cocktail直译而来的一种混合饮料。多样的做法,层次丰富的口味以及

无论你是否是一位酒精爱好者,面对各种高颜值、多口感的鸡尾酒恐怕都不免心动。鸡尾酒是根据其英文Cocktail直译而来的一种混合饮料。多样的做法,层次丰富的口味以及超高的颜值,都是它俘获大众味蕾的重要原因。

关于鸡尾酒的起源说法不一,较为可信的一种是相传在1776年,美国纽约一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆,一天当各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫机智的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问女侍者,她随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”。”从此便有了“鸡尾酒”之名。

简单来说,鸡尾酒就是一种打底的酒(基酒)+不同辅料的结合。正因为基酒的口感不同加上千变万化的辅料,鸡尾酒才得以这种千姿百态展现在世人面前。其中最常使用到的基酒就是威士忌(Whisky)、朗姆酒(RUM)、金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)、伏特加(VODKA)等烈酒,而配料通常是果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等,最后还可以用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。

这么多常用基酒,哪一款才最值得推荐呢?下面且听我给你细细道来!

如果你喜欢清爽口感的酒品,那就建议你选择金酒作为基酒,因为大部分金酒都有这一特点,那便是:酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适。此外,金酒也被称为鸡尾酒的心脏。

在众多金酒中经典又不失奇幻风味的当属亨利爵士金酒了。它选用13种植物酿造而成,其中包括小黄瓜和玫瑰花瓣,同时使用苏格兰低地的软水,优秀的酿造原料和优质水源, 赋予这款金酒浓郁的花香和顺滑的口感。精心的小批量酿造,每批仅酿制450公升,以便保证每一瓶出厂的酒都品质优秀。

下面就给大家安利两款以金酒为基酒的鸡尾酒调制方法:

1:亨利爵士金汤力

配料:50ml亨利爵士金酒、120ml汤力水

装饰:一片黄瓜

酒杯:装有冰块的Highball酒杯

2:亨利爵士马天尼

配料:80ml亨利爵士金酒

少量马天尼味美思酒

装饰:黄瓜薄片

酒杯:马天尼杯

两款鸡尾酒的制作方式和需要的配料都非常简单,调配出来的口感也超棒,很适合作为业余玩家的鸡尾酒爱好者调制,学会之后就可以在朋友聚会上露一手了!

亨利爵士金酒杜松子酒鸡尾酒进口洋酒700ml

如果你是威士忌的爱好者,除了清爽的金酒之外,也一定不能错过这款三只猴子,没有哪一款威士忌能像“三只猴子”一样,散发着颠覆性的能量。不管在中国的名著还是在苏格兰的酒厂里,“猴”似乎永远都充满了颠覆、打破、趣味等无限的可能性,“三只猴子”也是这样的存在。

它是由三种来自斯贝塞地区的优质单一麦芽威士忌调和而成的苏格兰威士忌,坚持小批量酿造,造就了它极其顺滑且丰富的口感。可以说这款威士忌来源于单一麦芽却又不止于单一麦芽,它也是最适合制作鸡尾酒的威士忌品牌。

它的酒液是迷人的琥珀色,隐约裹挟着酸橙融合香草及蜂蜜的清新味道。亲抿一口,你便能感受到复杂且顺滑的辛香气息充斥在唇舌之间,尾韵温润悠长,令人回味无穷。

和我们对威士忌的固有想法不同,三只猴子它是一款不只为纯饮而生的威士忌,用它调制鸡尾酒时,也总能瞬间掀起你的舌尖风暴。

下面我就给大家安利两款以三只猴子为基酒的鸡尾酒调制方法:

复古懒猴和花果山潘趣都是非常有名的鸡尾酒,经常去酒吧的小伙伴一定不会陌生,简单的调制方法让你在家也能享受超群口感,快点学起来吧!

三只猴子调和纯麦苏格兰威士忌进口洋酒700ml

以上两款酒品都是来自格兰父子洋酒公司的经典之作,作为拥有130余年传承历史的品牌,经过长长的历史洪流,在今天仍旧绚丽夺目,这很大程度上就说明了它的优秀品质,所以当你不知道挑选那款洋酒来调配鸡尾酒时候,Ta一定是那款能引起你舌尖风暴的酒~