让小朋友忍不住多吃的高颜值包子

你们家的小朋友是不是也不喜欢吃包子，包子颜色单调没有食欲？但是，其实包子营养比例合理、口味清淡又美味，再搭配一杯豆浆，堪称营养早餐的典范。

今天，设计君就要为“土气”的包子正名，搞点“小动作”，让其貌不扬的包子变身好色包子，打造健康又时髦的可爱早点，让你的小朋友爱上美味早餐。

食材清单

面粉 | 碎肉 | 葱末 | 碎姜 | 黄豆

胡萝卜 | 菠菜 | 紫甘蓝 | 南瓜

制作步骤

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步骤一

提前将材料准备好，将胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、南瓜洗净沥干，并依次切碎，切成一厘米左右方块大小备用。

依次将切好的 胡萝卜、播草、紫甘蓝、南瓜 放入破壁机中打成汁状。 打出来的汁的颜色就是你将要做的可爱的包子的颜色。你也可以选择用西瓜等水果来做，粉红色的水果包哦~

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使用双层过滤筛将打好的蔬菜汁过滤后加入面粉中，再用温水将适量酵母融化好，加入一定量的白糖，倒入面粉中搅拌，开始和面、发面步骤。

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将面团揉成光滑的面团后，放进盆里盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约2小时让它发酵。等面团发到原体积两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。 在这个等待期间你就可以开始准备包子馅啦。

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步骤二

将大葱切成末状，生姜剁碎，放入碎肉中，加入适量的盐、味精、鸡精、生抽和料酒，拌匀腌好，静置一旁备用。

将发好的面团分成均匀的小团，然后将小面团捏成边薄、中间厚的薄皮， 放上准备好的包子馅，包成包子即可 。

想要包子更加精致好看的话，可以在捏皮的时候由一处开始，先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子 ，直至封口。

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步骤三

将做好的包子放入蒸格，在蒸锅中加入适量的水并调好时间（大约15分钟），放上蒸格，启动蒸锅。

等待15分钟后就可以看到包子变大蒸熟。

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这期间可以再准备一杯豆浆， 包子配豆浆，营养又健康！

将提前煮好的黄豆放入破壁机中，加入适量的纯净水，打成汁。

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大约15分钟后，包子已经蒸熟了。不过别着急打开蒸锅，否则蒸大的包子会塌掉，让它等待2-3分钟再拿出则可定型。

彩色的包子，颜色清新，工艺精致，开启一天的美好时光。再配上一杯香浓的豆浆，给你的小朋友满满的元气和健康！