教你一道过年必备喜庆菜肴，寓意富贵吉祥

那接下来小编就把这道花开富贵的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧学起来做起来吧，祝大家新年快乐、富贵吉祥。教你一道过年必备的喜庆菜肴，好看好吃又有营养，寓意富贵吉祥。

【花开富贵】食材：白萝卜、猪肉馅、香葱、生姜、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、小米辣。

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做法步骤：

第一步：猪肉绞成肉馅；白萝卜清洗干净切成薄片，锅中烧开适量的水，水里加入一勺食盐，水开之后下入白萝卜片焯一下水，大约煮2-3分钟，煮到白萝卜变透明变软之后捞出过凉水。

第二步：猪肉馅放到一个大碗里，加入适量的葱姜末、食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油，最后放上点植物油，顺着一个方向把它搅拌均匀搅上劲。

第三步：取一片白萝卜片，放上适量的肉馅，然后依次把肉馅夹到萝卜片里，找一个深一点的盘子，把萝卜片一个一个紧挨着摆放一圈，中间也放上两个，挨得近一点，防止变形。锅中烧开适量的水，水开上锅大火蒸15分钟，蒸熟之后即可取出，撒上点葱花、小米辣装饰一下，就可以了。

我们的花开富贵就做好了，非常的好看好吃。做法也简单，最适合过年的时候吃，用来招待客人绝对的有面子，喜欢的朋友们赶紧试试吧。