教你如何做软糯香甜的红薯豆沙饼

今天我们就来介绍一款特别好吃的美食，也就是红薯豆沙饼。其主要食材就是红薯、糯米粉和豆沙，但制作方式主要有两种方式：一个是油炸，另一个是香煎。

油炸的味道更棒一点，所以外面卖的多半是这种。但对于家庭版来说，建议大家还是用香煎的方式，一方面能节约食材，同时也能保证健康性。其实最重要的还是香煎出来的红薯豆沙饼，无论是热着吃还是放凉了吃都特别好吃，而且口感都特别棒！红薯豆沙饼2天吃一次不嫌腻，早起10分钟就搞定，孩子常吃胃口好！

记得之前在外面买红薯豆沙饼，价格可不便宜呢！个头不大，一小袋就要十几元呢！其实我们完全可以在家制作这款美食，除了吃得放心，最重要的还是随时随地想吃就吃。红薯豆沙饼不论早餐还是下午茶都非常适合，大人孩子都喜欢的不得了。

【红薯豆沙饼】

制作配料：红薯3个 糯米粉适量 面粉2小勺 豆沙适量

制作方法：

1、首先准备3个个头比较小的红薯，把红薯去皮后隔水蒸熟，然后用勺子压碎，尽量压得细腻一点；

2、分次少量加入糯米粉，如果不太喜欢那么糯糯的感觉，可以适当加2小勺面粉，这样更容易消化；

3、和好的面团搓成长条，切成大小一致的小面剂；

4、取一个小面剂，稍微抻薄后，包入适量红豆沙馅儿；

5、用虎口的位置边转动边合口，这样就很容易封口了；

6、最好的面剂，两边轻轻沾点水，让裹一层白芝麻上去；

7、平底锅刷一层植物油，放入饼坯，文火煎至两面金黄色即可；

8 、 我家超级喜欢这样的小饼，软糯香甜，越吃越好吃，怎么也吃不够！而且做法也相当方便！特别适合夏天吃，冷了也好吃！

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