生肉怎样保鲜解冻？这几个小妙招绝了！

很多人买了大量生鲜食品回来后，会将一部分食品放入冰箱冷藏，以便延长保存期限，但是你知道食品放冰箱冷冻，要注意些什么吗？怎样合理的归类各种食品，才可以既环保又新鲜呢？冰冻的肉类该如何解冻才正确！

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。

肉类处理时可采取快速冻结，缓慢解冻的方法，以免营养流失。因为快速冻结可以使肌肉的水分被冻成小而均匀的冰晶，不至于破坏肌细胞膜的完整性。缓慢解冻时又能保证大部分肉汁被细胞重新吸收，减少养分的流失。所以冻肉一定要尽量提前拿出来解冻，夏天一般提前3个小时即可。

心急者则用热水浸泡后立即烹调。用热水浸泡冻肉，会令肉中的维生素流失，并产生丙醛的致癌物质。正确方法是用叉子沾点醋叉入肉中或在肉上涂上芥末，约等30分钟后肉便会变软。

只要保存方法正确，加上解冻方式正确，每顿吃上新鲜食物一点都不难，这对于经常一次采购多多的小编来说，真的是超级重要，你是不是跟小编一样，那就快快学起来吧！下面看看小编为你带来哪些实用的冷藏好物吧，让你每天都能吃到新鲜的食物。

要是你需要保鲜的是青菜什么的可能只放半天或者一天，就会拿出去吃掉，那你就用这样的保鲜膜去存放吧，它的气密性很不错，也很结实耐用哦。真正做到了防潮、防漏、放串味。并且还有多种尺寸满足您需求。

水果蔬菜密封袋厨房保鲜袋

要是那些水果蔬菜，因为体积稍微大一些，不多的话，还是会放到冰箱里面的，所以给它们要准备大一些的保鲜盒,使用起来环保健康。人性透明设计，内装物品一目了然，整齐叠加放置，使您的冰箱井然有序！

日本进口密封食品保鲜盒

鲜鱼专用冷藏保鲜盒，用来放置新鲜的鱼类、虾类、肉类，也可以放置长形蔬菜和芦笋等，同时可以作为冷冻盒使用，平时还能解冻肉类，总而言之，用它很方便。

厨房蔬菜保鲜盒沥水整理盒

干净整洁省空间，帮助你分类保持不同的食物不串味，提升食品的鲜力持久时间，采用优质的环保pp材质，可以放心使用，再也不乱糟糟的，所以大家不如试试这款保鲜盒，非常不错的一款产品，再也不用担心因此导致冰箱的结冰。

乐扣乐扣塑料保鲜盒

这款是保鲜盒的套装，适用于厨房盛装各种食品、食材、干货、调料等，它采用的是原生树脂材质，无任何异味，密封性非常优秀！使用起来环保健康。一些无油腻密封好的用品以及冰箱常用的保鲜膜等等就可以直接放在上面，可以省下不少空间.

日本进口冰箱收纳盒

家里有老人的话就会出现剩菜剩饭继续留下的状况，你有不能背着她倒掉，但是冰箱里本身还有其他蔬菜肉类，很容易发生串味和腐坏的现象，这款食物收纳盒能密封保存食物，隔绝异味和串味的现象，能够干净有效地整理，非常有序，还能隔绝细菌灰尘，是非常好的清洁助手。

乐扣乐扣保鲜盒塑料圆形