牦牛肉干、黑枸杞、蕨麻，地道青海特产

青海位于青藏高原，有“世界屋脊”的美称。青藏铁路的开通，让高原上的明珠不再神秘，青海经济发展起来，旅游也发展起来了，青海湖、塔尔寺、孟达林区等地迎来了无数内地游客，连大冰都有民谣唱的就是“陪我到可可西里看海”。来青海旅行除了领略美不胜收的风景，还要品尝高原上特有的美食。

提起青海美食，很多人首先想到了青稞和牦牛肉。其实青海因为独特的高原环境和气候条件还孕育了很多粮食和蔬果，如发菜蒸蛋、酥油糍粑、汆面片、安多面片等都是青海的传统小吃，另外青海还是滋补圣品黑枸杞的重要产地。美在眼里和嘴里，一起看看青海特产美食吧。

【牦牛肉干】

牛肉干从古至今都是很受欢迎的食物，殊不知牛肉干其实源于蒙古铁骑的战粮，因为携带方便又营养丰富被誉为“成吉思汗的行军粮”。

可可西里牦牛肉干

可可西里牦牛肉干是无污染的高原上放养的牦牛制作，每一片肉干都够大，满足你的贪心。肉干紧致，松软Q弹，鲜香诱人。

【牛板筋】

牛板筋因为有特别的纤维组织，故而口感异常美妙入口耐嚼，板筋里还因为含有胶原蛋白是很多小姐姐们的心头爱。

青海特产牦牛板筋

西北骄牛板筋只选用藏牦牛背部主大筋，上好的天然香料香气诱人却不掩盖牛肉的鲜香，耐嚼化渣，越嚼越有滋味。

【炒青稞】

青稞是藏族人民的主要粮食，也是高原上特有的作物，青海人民种植青稞已有数千年的历史。青稞有健脾益胃、止泻的作用，还有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，适合体虚之人食用。

可可西里爆青稞

可可西里炒青稞精选优质青稞，颗颗匀称饱满，制作工艺简单，不破坏食粮的自然风味。风味独特，搭配牛奶有新感觉。

【枸杞子】

枸杞是一味著名的中药，有补益肝肾，清热明目的功效，人们常常配上菊花泡水或者熬粥。青海因为昼夜温差大、空气洁净，培育出的枸杞与宁夏产区相比，颗粒更大、肉质更肥厚、味道更甘甜。

青海柴达木诺木洪红枸杞子

东韵枸杞果实超大，色泽自然红亮，干净无灰尘，冲泡后呈自然淡黄色，味道甘甜。搭配桃胶、菊花泡水，越喝越美丽，越喝越健康。

【黑枸杞】

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，是高档的滋补佳品。黑枸杞最重要的功效就是抗衰老，还有补肾养肝、明目、美容养颜的功效。

青海野生黑枸杞子

秦仁堂黑枸杞来自青海柴达木盆地，日照充足，昼夜温差大，无污染的环境造就了其营养价值巨高。黑枸杞颗颗饱满，干净无杂质，富含花青素，冲泡后自然蓝紫色，“滋补软黄金”不容错过。

【玉树人参果】

蕨麻，又被称为玉树人参果。青藏十八宝的野生玉树人参果生于海拔1700－4300米的草甸、河漫滩附近，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点，有健脾益胃、益气补血、生津止渴的功效。

青海野生蕨麻

可可西里人参果来自青海核心产地，体圆肉肥，颗颗匀称饱满。营养丰富、软糯甘甜，熬粥、煮饭、煲汤放一点，营养多多。