米饭这样煮，健康更美味

米饭是我们日常生活中必不可少的食物，其本身就韩友谊多种营养成分，还富含碳水化合物，这是其他食物比不了的，对人体会起到许多意想不到的作用。

如果单吃白米饭感觉没意思，不妨加入一些其他的东西，不仅煮菜更美味，还能瘦身减脂，养生防病，轻松吃出健康的身体。

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粗糙原料做米食

富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。

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米饭中加点豆类

红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

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米饭中加点菜

蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。是不是感觉营养又美味？

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