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匠心汇聚,煮一杯浓香咖啡

  • 品家设计
  • 2020-09-12 14:52
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摘要:说到匠心,除了工艺上对于产品质量的极致追求,也是对于生活的一种态度。就算喝一杯咖啡也能独具匠心,生活嘛!就是要活得潇洒自在才是真,自己煮一杯鲜香浓郁的咖啡,不光

说到匠心,除了工艺上对于产品质量的极致追求,也是对于生活的一种态度。就算喝一杯咖啡也能独具匠心,生活嘛!就是要活得潇洒自在才是真,自己煮一杯鲜香浓郁的咖啡,不光是对于生活的追求,更是对于自我态度的一种诠释。

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选择喜欢的咖啡煮法

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

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煮咖啡用好水

在一杯咖啡里,98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。

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足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。

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水温很重要

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。

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保持咖啡壶的清洁

千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶,每次使用过后,需要立刻清洗干净,放在通风的地方保持清洁、干燥。

而想要自己制作一杯手工咖啡,给生活带来点仪式感,一切必备的工具也是不可少的,下面一起来看看这些在喝咖啡时的好物品吧。

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卡爱甜美的咖啡杯是享用咖啡最好的器具之一,整天淡雅却又不是格调。优美的曲线边缘加上杯把上那朵精美的小花点缀,生活别提多惬意了,美的不只是咖啡的美味,还有诗意般的生活。

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实木树丫型杯架,天然实木肌理,温和触感,上下枝错开,更好的利用空间。精细打磨,精准咬合,是盛放咖啡杯的好去处。小巧可爱的树丫架是对生活的尊重。

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纯手工吹制耐高温,可以根据杯子或是分享壶的高度不同,轻松地调整滤杯架的高度。滤杯每个都是匠人手工精心吹制,采用耐高温彭桂玻璃,透清明亮。

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杯子为机车重金属风格。非常有个性,毫不矫情的铆钉元素,恰到好处的装饰,极富特点与风格。纯天然的金属釉,无铅无镉,釉色变化丰富,每一款都是独一无二。