即食火腿肠，甩掉你的卡路里负担！

对于一个办公室苦逼青年来说，零食诱惑实在难忍，长时间工作消耗能量，还没到饭点肚子就开始咕咕叫！而且每天工作劳累，消耗无数脑细胞，就零食这么一个爱好了，能不能不抛弃？

当然可以！谁说零食与健康减重不能兼得？只要我们在饥饿的时候，选择吃火腿肠就可以了！火腿肠的低卡、营养、方便携带，都是我们选择它的理由，而且它还是我从小吃到大的零食。

也正是，因为我对它的喜爱，让我一直都想了解它更多的历史。如果你也喜欢火腿肠，就和我看下去吧！

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火腿肠的起源

穰饸，可以说是世界饮食历史上最早的火腿肠，而且跟秦朝末年的公子扶苏有关。据说秦始皇驾崩后，赵高假传圣旨，将公子扶苏关在了监狱。泾阳老百姓拿上各种食品到监狱探望公子扶苏，狱吏告诉可进面食而不能金肉食。

泾阳老百姓为了能给关在监狱里的扶苏补补身体，千思百想。就用鸡蛋和面粉摊成薄饼，然后将猪肉末、碎馍渣、葱姜丝做成的馅用摊好的鸡蛋薄饼卷成圆柱状放到笼中蒸。蒸熟后柔软可口，老百姓顺口叫做“软和”，后来就成了“穰饸”。

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发展历程

1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。也正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠。

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1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。

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特色吃法

1. 火腿肠小章鱼

选择长短适中的火腿肠，在中间切断，然后在横断面部分切上四五刀，形成小章鱼的腿部，再用牙签把头部戳两个小眼睛，一个蠢萌蠢萌的小章鱼就完成啦！小章鱼可以直接沾番茄酱芥末酱食用，也可以在炒面啊，炒饭啊！

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2. 心形火腿肠煎蛋

把一根火腿肠从中间竖向切开，头部相连，反向折成心形，用牙签固定尾部。在平底锅内煎一下，然后打个蛋放在里面，接下来像正常煎蛋一样就可以啦！

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3. 火腿肠变小心心

选短一些的小火腿肠，中间斜切一刀，直接反过来对上就会秒变成小心心啦！最后拿牙签或者比较硬的意面穿起来，牙签前后切一点菠萝等水果穿上即可！

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挑选方法

一、闻气味

新鲜优质的火腿肠，有香肠固有的香味，劣质的火腿肠可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。

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二、看外观

优质火腿肠肠衣紧贴肠肉，肠体干燥，有弹性，劣质火腿肠的肠衣湿而发黏，肠体也没有弹性。

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三、看切片优质的火腿肠，切面光泽油亮，劣质的火腿肠，切面周围有淡灰色的环。而且切火腿肠的时候，如果切片的肠体外环有松散的情况，一定要注意，这很有可能是劣质的火腿肠。

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经典品种

1.鸡肉肠

鸡肉肠选用鸡肉、淀粉等多种原料制成，可作为减脂健身的专属食物，入口浓郁的鸡肉香味使人垂涎欲滴，而且还可以用来烧烤、凉拌以及涮火锅。

2.玉米热狗肠

玉米热狗肠内含有大颗粒、饱满的玉米，而且整根热狗都特有玉米的甜味。还可冷藏食用，冷藏后口感不仅Q弹，而且还有凉凉的甜甜的感觉，吃起来更舒心。

3.猪肉火腿肠

猪肉火腿肠采用优质猪肉制作而成，可以吃出新鲜猪肉的味道，有着饱满实在的肉质感。撕开袋子的时候便可闻到淡淡的猪肉香味，色泽新鲜诱人，让人垂涎欲滴。

火腿肠在我眼里是超愉悦的存在，也是无趣生活的调剂品，反正我是不会放过每一个吃它的机会。