电饼铛是什么？

电饼铛产品介绍

何为电饼铛

在现代家庭中，电饼铛可以说是厨房中的后起之秀，深受厨娘的喜爱。电饼铛已不仅仅只是用来烙饼的工具，我们还可以用它来进行烤、烙、煎等食材的烹饪。无论是烙饼、制作Pizza、水煎包还是用来烤鸡翅、煎鱼，只要你想得到的料理，电饼铛基本上都可以制作。不管你是已购买了电饼铛还是准备购买电饼铛，都不要错过这篇电饼铛知识大全。

图：电饼铛的多功能用处

电饼铛的基本构造

电饼铛可以说是新型烹饪工具（对于普通家庭而言，不包括食品经营场所使用的产品），产品通过上下两面同时加热，使中间的食物经过高温烘焙、煎烤等达到烹饪食物的目的。

图：电饼铛基本构造

电饼铛结构示意图

电饼铛在外部构造上采用了面盖、手柄、控制面板及底壳的设计。

在内部配置方面，在机身内部采用性能优良的电子元件，配置发热管加热的方式，发热管通常采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，更安全可靠。在电压方面，一般国产的电饼铛大都采用220V电压（国外的产品通常为110V），适合我国大众家庭使用。

同时，在性能上，电饼铛都具有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。热效率高，省时省电，并且油烟较少，无疑是现代厨房的首选小家电。

图：电饼铛