荐酒：享受香槟愉悦欢畅的气泡

接近香槟口感的便宜气泡酒

Saint-Hilaire：Limoux是朗格多克产区下的一个可以生产气泡酒的小产区，酿造方法与香槟接近，属于性价比较高的接近香槟口感的气泡酒。这款酒在京东上百元以内可以考虑试试。我去年购买的时候在80元左右。

Rothberg burt: 法国干型气泡酒。在法国除了香槟产区外，卢瓦尔河谷、阿尔萨斯等地区都生产气泡酒，但是无论品质多么优异，都不能叫香槟，价格也比香槟低很多。这款的气泡与口感也比较接近香槟，我是从麦德龙购买的，应该在70元左右合理。

以上两款不足百元的气泡酒，如果你饮用后感觉良好，你才有必要花钱尝试接下来较为昂贵的香槟.

那些值得买来独家享用的香槟

以下推荐的香槟都是市面上常见的，香槟中价格比较低的，名气可能不大，但是可以买来自己独享。

岚颂Lanson Champagne

这家香槟酒庄命运多舛，多次易主，但他家的NV，无年份香槟（Black Label NV brut Champagne）是我们觉得最接近年份香槟复杂度的优质香槟，因为黑皮诺的比例较高，所以结构很硬朗。

我就是因为喝了岚颂，而爱上香槟的，之前喝过的其他香槟都没这么深刻的印象。但是他们家的年份和桃红香槟，则没有无年份的这么出众。由衷推荐自己买来尝试，送礼的话，这款香槟名气远不及酩悦、巴黎之花出名。

胡胡TIPS：优质香槟最主要使用黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺酿造。大多数香槟都是这三种葡萄的混酿。

莎轩 Tsarine Champagne

这款NV香槟也经常出现我们酒友聚会上，瓶子非常有特色，据说是因为多年前从海底打捞了一批该品牌的香槟，香槟的瓶子受到海水作用，变成了螺旋形，便启发了该品牌使用这种很具有美感的瓶型。

这款香槟最大的特色是比较柔美，口感比较丰满。如果比喻岚颂香槟是个健壮的小伙子的话，那么莎轩更像是一个曲线玲珑的少妇。

霞卡Jacquart

这也是一款名气不大，品质优良的香槟。我喝基本款NV的蓝标和NV桃红。整体印象很大气，平衡感好，酸度与持久力都不错。而且，最主要的是，我所在的成都家乐福几次做活动，这款香槟都有特价，有幸藏了几支在酒柜里，每逢“佳节”，便消灭一支。

罗兰百悦Laurent-Perrier Brut

罗兰百悦公司是香槟界的大哥大，该品牌下的产品很多。这款百悦无年份算是入门级的（价格上），喝起来的感觉比较清爽，香气偏花香（霞多丽占主导），口感偏柑橘类，像个不谙世事的小女孩。我给这款香槟起的外号是“小百合”。

玛姆红带Mumm Cordon Rouge

没错，这款香槟就是F1的赞助商，就是前文提到的被肆意浪费的香槟。我第一次喝这款香槟，就被吓到了：泡沫持久给力，香气直接，下吼猛烈，回味发苦——感觉是在喝啤酒，而且是烈性的啤酒。后来查资料才知道，这家香槟有德国血缘。如果你喝过前面几款香槟，再喝玛姆，就能理解我的感受了。

虽然广告宣传说这款香槟是胜利的香槟，是庆功宴上不可或缺的美酒。但窃以为，给不懂香槟的人在席间狂饮滥喝，成本太高；给懂行的人喝，确实又入不了法眼。两难之下，还是自己买回来试试，感受下香槟中的日耳曼硬汉即可。

当然，玛姆香槟的高端产品在香槟界占有重要一席，至于如何好喝，我也不知道（暂时喝不起），感兴趣的童鞋自行搜索。

阿雅拉Ayala Brut Majeur NV

阿雅拉是首席法兰香槟旗下收购的品牌。其品牌下有高端订制的香槟系列，但是一般市面上销售的无年份香槟（NV），酒标很简洁，口味很淡雅，属于入门级选择。