上班族带便当，姿势很重要！

每个工作日的午间都有一个头疼的选择题。

出去吃，电梯排队，餐厅排队，

处处是people mountain people sea；

叫外卖，“您的外卖正在配送中，请耐心等候”。

好不容易来了，揭开一看：这玩意儿真的能给人吃？

所以，安心春播此次特邀料理达人打死提为大家定制5款在早上就能快速完成的美味便当。

想要吃上美味健康的午餐，请切换学习模式！

【日式香炸鸡块便当】

25分钟

炸鸡块外酥里嫩，吃起来很有满足感，而且煎熟的芦笋和胡萝卜，咬起来脆脆的，芝麻菜和生菜做成的沙拉也极为爽口，如果希望看起来更好看，可以在白白的米饭中央放一颗梅子，增加食欲。

—制法—

❶胡萝卜去皮切成条，芦笋切段，平底锅烧热倒入少许油，把芦笋、胡萝卜条放入煎熟，出锅时撒少许盐

❷锅中倒入食用油，油温热了之后放入鸡块，炸至金黄色捞出控油

❸将米饭和做好的菜摆入便当盒即成，最后淋上几滴沙拉酱汁

TIPS：炸鸡块时可用小锅底深来炸，这样更加省油

【三文鱼料理便当】

30分钟

三文鱼皮酥脆，肉软嫩，吃起来非常香，有更高需求的话可以煎的时候放点迷迭香，想要装饰米饭的话可以放几条海苔在上面，如果办公室有柠檬的话，吃的时候可以挤几滴柠檬汁在三文鱼上面提味。

—制法—

❶三文鱼用料酒、姜、大葱腌一会，后用平底锅煎至金黄，再撒少许盐和白胡椒即可

❷豆腐煎至定型放入西红柿炒熟，放少许生抽和盐即可。菜花开水焯熟和辣椒一起煸炒

❸将米饭和做好的菜摆入便当盒即成

TIPS：西红柿和豆腐要夹进便当盒，少放菜汤以免米饭被菜汤泡了

【肥牛温泉蛋春笋莲藕便当】

25分钟

肥牛饭滑嫩美味，注意不要炒老了，搭配根茎系列的蔬菜丁吃很适合，还可以根据个人口味换成其他根茎食材比如土豆。想要便当口味更丰富可以配几块泡菜或者腌黄瓜等渍物。

—制法—

❶煮鸡蛋，焯熟莲藕

❷胡萝卜切片，洋葱切丝和肥牛片放入料酒、生抽、糖、盐、快速翻炒，熟后盛出即可

❸将春笋、莲藕和发好的香菇切成小块，和炒熟的五花肉一起翻炒，加入生抽和少许盐

❹将米饭和做好的菜摆入便当盒即可

TIPS：温水与香菇一起放盒里，盖紧盒盖，使劲摇晃10下，可以缩短香菇泡发时间

【秋葵五花肉茄子便当】

30分钟

秋葵和五花肉一起炒可以吸收肉类的油脂，变得更加美味。糖醋茄子是这个便当的下饭菜，酸酸甜甜味道非常好，回味无穷。

—制法—

❶秋葵切成段，茄子去皮切成滚刀块，西红柿切成块，大蒜切成碎末，黄瓜切成条

❷五花肉用淀粉腌一下，黄瓜条用盐腌一下，放入容器再倒入糖、醋、干辣椒丝腌制

❸腌好的五花肉炒至八分熟倒入秋葵翻炒，然后倒入料酒、生抽、少许盐炒熟盛出

❹茄子入锅翻炒，快炒熟时倒入蒜末、西红柿、生抽、老抽、糖、醋、盐调味，熟了盛出

❺米饭盛在便当盒里，秋葵炒五花肉摆好，再摆茄子，腌好的黄瓜条放在菜上面

TIPS：腌黄瓜如果前一晚制作会更加入味

【煎阿根廷红虾配蔬菜与鱼松海苔饭团】

30分钟

一手捏着混有鱼松的饭团，一手捏着硕大的阿根廷红虾，还有炒菜与凉菜的搭配，一份小小便当立刻升级成营养均衡的豪华餐。

—制法—

❶阿根廷红虾洗净开背用料酒、姜丝大葱腌制；五花肉撒上少许淀粉腌制

❷黑木耳、紫甘蓝放入容器中，倒入生抽、糖、醋拌匀

❸将五花肉炒熟后倒入蒜末和西葫芦、放少许料酒、生抽，炒熟后放盐

❹腌好的阿根廷红虾双面煎熟，撒白胡椒粉和少许盐

❺将米饭与少许糖、盐、寿司醋搅拌均匀，鱼松和寿司饭抓匀捏成饭团后用海苔包起来

TIPS：做饭团时手上沾点水会比较好拿饭团