最近爆红的“刺绣饼干”到底是个什么鬼

最近很多人来问CONY“刺绣饼干”肿么做，CONY一下纸被问懵了，孤陋寡闻的程度真是让人害羞 (＠´＿｀＠) 前去度娘才明白，是国外糖霜牛人把饼干做成了各种3D刺绣效果，很多不明真相的媒体直接把它YY成了“刺绣饼干”！咱们今天也新潮一把，跟着她一步步学起来吧！

大神真相在此：

这位达人叫做Mézesmanna（真名叫Judit Czinkné Poór），她的浮雕糖霜很多做成了刺绣般的民族风。上次有童鞋说光让我们看，不给教学方法都是耍流氓！这次CONY就满足大家的心愿吧哈哈哈~~

——先欣赏她的“刺绣”作品——

——手把手教你做——

基础糖霜配方

食材

步骤

①均匀混合蛋白粉和水。

②将混合好的蛋白粉溶液倒入过筛的糖粉中，厨师机中速搅拌5分钟，混合均匀。

③调到冰激凌质地的状态即可。

④保鲜膜贴在糖霜表层，这样保存才够新鲜不会干哦。

⑤在部分糖霜里继续加入不同的水量，可以调出不同的状态，例如涂颜色用的为10秒流动状态，落下的糖霜纹路，10秒钟消失，表面光滑。然后用牙签沾一点色素，每次少量的增加，由软萌的浅色开始，有需要的话慢慢加深。

⑥清新蓝就出现了，一定要一点一点加，循序渐进。之后放入裱花袋中就可以使用啦~ 做好各色颜色后，按照自己的喜好涂抹会很有趣哦~

——她的其他浮雕作品也超棒——

其实，人家真的不是只有民族风的作品哦，来看看她的其他浮雕作品吧！请备好纸巾擦口水……

文章来自微信公众号i烘焙（bakingstyle）