菜市场、超市的肉馅玄机，你知道几条？

1，超市肉馅“裸售”普遍

有次看见有一家超市共有三种肉糜在卖。最贵的一种肉糜售价16元，一种精肉肉糜售价14.98元，另一种写着“夹心肉糜”牌子的则只要4.98元，颜色与前两种比明显黯淡。询问这几种肉糜有何不一样时，一名工作人员称最便宜的那种就是肥肉多点，贵一点的都是精肉，最贵的那种是腿心肉和五花肉一起绞成的。问能否买点肉现绞肉馅，超市工作人员都会称这些肉馅都是当天早上现绞的，尽管放心买好了。然而，前天在家门口一家超市买的肉馅就明显有隔夜肉混在里面。“其中有部分肉的颜色特别深，呈紫红色，拿出来闻一下气味也不太对。虽然可能还在保质期内，但生鲜商品肯定要吃当天的嘛！”

2，标注多为“打秤日期”

　大家可以细心关注一下“生产日期”一栏，标签上大多写的都是“打秤日期”，以及保质期，没有找到具体的生产日期。

超市肉馅有这么多猫腻，你还敢吃这样的肉馅吗？

虽然麻烦点，以后都要自己买肉回来剁馅。

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