慢食.快活

节奏快是当代社会的一种规律，迫于生活和工作的压力，很多人每天就将自己上紧弦，和时间赛跑，自始至终定格于一种加速状态，生怕被抛弃在转瞬即逝的时光里。很多时候我们都在呼吁，慢一些吧，慢一些吧，让我的身体等等灵魂；慢一些吧，慢一些吧，让我欣赏一下周边的风景。

“「慢」在这里不是用来形容吃饭这个动作，花时间吃饭、一个厨师在快炒慢炖时对火候的掌握、腌渍一罐果酱黄瓜所需要的时间、一个侍者长年累积值得尊重的专业经验、一支酒酿到巅峰该有的岁月光阴、把一个工作做出品质做出感情来应有的思索努力…… ‘ 慢·食 ’在这里是指将时间的价值在美食的领域里呈现出来。” 这是著名美食作家谢忠道的《慢食》中的节段。

大多时候，我们都是匆匆的吃了早饭，还没品出味道，便急急的奔走于车水马龙的城市之间，午饭也是在谈论工作中无滋无味的度过，偶尔说一句“吃饭不谈工作”，却发现不知道还能谈些什么 … … 这样的生活，让我们的身体失了营养，心理失了健康。

慢食不只是“吃得很慢”的意思，它提倡一种有特色、有营养的美食文化，通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利。早起半小时，给自己做一顿营养的早餐，感受温暖的阳光中连空气都那么好闻，淡淡的初生的青草气息，衬的京城的雾霾也添了丝朦朦胧胧的美，这个早晨，连心情都变得格外舒畅。

努玛橄榄油讲究慢食·快活的理念，慢慢展现生活中的美，呈现其价值，才能享受到快活的乐趣。一滴醇厚浓郁的橄榄油，烹出营养健康的美食，邀你工作之余，享受慢食中的快活！