肉食者的抽屉零食，花式牛肉干就填满啦

在众多零食里面，肉食可是被频繁pick的。肉香浓郁，大口开咬咀嚼，吃起来瓷实十足，能够很快满足味蕾和胃部的需求。牛肉干是经典的肉食零食，很多肉食爱好者都偷偷地放在办公室抽屉里面，等着肚子饿的时候啃上一根。

牛肉干不仅色泽红润诱人，蛋白质、钙磷丰富，而且还有一个让吃货欣喜万分的优点，那就是脂肪含量特别低。纵情吃起来，不仅获得好味享受，还可以趁机补充营养，简直一举两得，这么便宜的事，还不赶紧囤起来。

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内蒙古牛肉干

内蒙古地区比较干燥，而且牧牛为主要生存方式，所以说牛肉干可是一种经典的食物。牛肉切条之后，自然风干来取出牛肉里面的水分。牛肉本身就比较紧实，这样加工之后就更耐嚼了。

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而且，本身的营养和口感也被锁在肉干里面，吃的时候通过细细咀嚼，牛肉特有的香味就会透出来。而且，一根可以嚼很久很久，足够让嘴巴远离寂寞。

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而且，牛肉干不加其他乱七八糟的调味料，刚开始吃的时候油油的、硬硬的，需要耐心才能get到内蒙牛肉干的魅力。

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西藏牦牛干

各式牛肉都略有尝试，但是牦牛肉好像真的有点少。因为，牦牛只在西藏地区，可以说是很难得的美味了。

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牦牛生长在高原地区，相对来说是远离很多工业污染的，所以肉质也比较好。牦牛干一般是要烘烤去除水分，然后常见麻辣、五香之类的调味。

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但是，它咬下去没有那么干，嚼着有微微的润感，而且肉质比较紧实耐嚼。和之前的牛肉干一样，都适合有耐心、牙又能经过千锤百炼的吃货小伙伴。

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四川麻辣牛肉干

如果说前面两种牛肉干都是含蓄内敛型，需要细品才能感受它的好味，那么麻辣牛肉干则赤裸裸地把自己的味道表现在外面。扔进口里的瞬间，就被它征服掉了。

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川菜偏爱辣味，牛肉干也“难逃一劫”。牛肉卤好之后切条，然后鲜红的辣椒就360°包裹在牛肉干的外面，简直是超一流的视觉享受啊。

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别光顾着看，也挑战一下吧。辣椒和各种香辛料与牛肉融合在一起，激发了原本的肉香味，简直是双倍的好味，可以达到吃完还要吮手指回味的级别。