周末到了，我在想你，你在哪里？

虽还没到”高堂明镜悲白发”的年龄,但不知何时开始,已经接受了自己不年轻的现实。渐渐的,也喜欢回忆过去，常常想起在那个江南小镇上,跟祖父祖母相守的儿时岁月。

那个年月，没有水果手机，没有变形金刚，甚至没有冰箱、空调。夏日里，把新鲜的西瓜、黄瓜放在篮子里，拴一根绳子，放进院里的小井，半天拎起，一咬，沁人心脾的凉，这便是那个时候最好的冷饮；夏夜，没有空调，家家户户在门口用长凳和门板一搭，便是乘凉的绝佳地；那个时候，夏夜星空是那样璀璨，间或有萤火虫飞舞，便常错当了是流星划过；台风天的下午，空气中弥漫着湿漉漉的海洋的气息，在家捧一摞小人书，泡一杯麦乳精，是我最幸福的时光；江南的冬天也会有大雪，穿着套鞋踩在厚厚的雪上，嘎吱嘎吱的响，玩的忘了脚趾头在里面冻得发麻；到了腊月，浓浓的年味氤氲在空气中，爆米花的香味，蒸年糕的甜味，夹杂着鞭炮的火药味，都是抹不去的记忆。

回忆中最多的是吃，想起来，那时候什么都好吃，什么都是原汁原味，在灶台上的大锅里一蒸，拿出来都是最好的美味。那个年龄还不懂经济的变革，不了解物质的匮乏，不知道所有的食品都是有限额，老人家忍着不吃，才能把有限的蛋和肉省给孩子。记忆中所有的产品配给都需要凭票，粮票、肉票、布票、蛋票…每个月拿着粮票，带着一个小本本，才能去小镇的粮站去买米。农村的没有粮票，米靠自给自足，有时种的少，就会有不够吃的风险。有个瘦瘦小小的卖菜老太太，经常在我家门口卖菜，一来二去，熟悉了，也会常来告个急。祖母是个善良的老人，知道农村老人的不容易，常攒下一些粮票、肥皂什么的给她。老太太过一阵子就会把她家种的蔬菜、红薯送来。那个时候人与人之间的情感，一如那时的食物，纯朴、简单，但有滋有味。

20多年弹指一挥间，那个吃不饱的年代一去不返了，以粮票为代表的票证也退出了历史的舞台，但粮票依旧是那个贫乏、简单但不失快乐的年代所留下的最深刻的烙印，

如果你还记得粮票，或者你曾经使用过粮票，说明你已经人过中年了。它是否已经藏在你的记忆深处了呢？

曾经的岁月,粮票是一家人的希望，是一家人的幸福源泉，妈妈柜子里藏着的全国粮票，是丰衣足食的象征。

现如今，谷怡斋甄选东北黑土地的馈赠，用一张朴素的粮票，带你再次回味童年的那一抹香甜。

1、最补肾的是黑米

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

2、最排毒的是糯米

　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。

3、最滋补的是粳米

　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

　　用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

4、最助消化的是糙米

　 所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

　米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

5、最养胃的是小米

　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其

富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

6、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。