周末，烤肉美酒迎接九月的微凉！

近日，最让人欣喜的事情莫过于——高温终于终结了！看着中国天气网对于“降温”和“降雨”的报道，小编的心情简直无以言表。行走在微凉的清晨和傍晚中，幸福感蹭蹭蹭地就上升啦。最重要的是，压抑了一整个夏天的烤肉情怀，现在终于可以释放了！

其实我特能理解无肉不欢这个词，怎么说呢，世上哪有什么东西可以抵得过一块美滋滋有嚼劲且香味撩人的烤肉呢？就连每天都喊着减肥的妹子们一见到烤肉也会瞬间忘记一切减肥誓言，真汉子就更不用说：拿酒来，配烤肉！

能配烤肉的酒很多，啤酒啦，白酒啦，红酒啦，只要你想，一切都是可以的。但是，今日我要隆重推荐的，是来自葡萄牙最好的葡萄酒之一——葡萄牙新大陆杜奥国产多瑞加（Touriga Nacional）。这种产量较低的葡萄酒，一直是小编理想中的烤肉伴侣。这款酒酒液深邃，单宁紧实，结构平衡，酒体饱满，口感醇厚。倒入杯中后散发着浓郁的黑色浆果风味，还带有香料的气息，具有很强的陈年潜力。所以，这款酒虽然于2006年装瓶，但现在正值适饮期。时间赋予了它更多风味。尽管全世界都痴迷着法国葡萄酒，但葡萄牙的这款大酒着实是烤肉的不二之选。

葡萄牙新大陆杜奥红葡萄酒 2006年 原瓶进口

除了红酒本身风格大气与众不同之外，这款国产多瑞加连包装也是别处心裁。麻质瓶装诉说着葡萄牙对于劳动的尊重：葡萄酒酿造本就是一项很朴实的手艺。特别是对于低产的国产多瑞加来说，酿造出浓缩度高的葡萄酒更是难能可贵。所以，在喝着美酒吃着烤肉的同时，心里也会升起一股敬意：我们所吃所喝的丰盛食材，全是来自自然的恩赐。

物以稀为贵，正是国产多瑞加成为独特品质代言人的原因。讲真，它的人生实在颠簸。虽然国产多瑞加生命力十分旺盛，但很容易出现坐果率低的情况——每株葡萄树所结的果实可能只有300g。所以，曾经的它并不受葡萄种植者们的青睐。在20世纪中期，该品种几乎绝迹。后来人们在该品种的克隆选择上花费了大量的精力，培育出了新的克隆品种，这些新品种更多产，平均含糖量更高。这才使得国产多瑞加“满血复活”，并且在葡萄牙书写着自己的传奇。

现在，在葡萄牙，国产多瑞加是酿制波特酒（Port）最受欢迎的葡萄品种，并日益成为酿制优质干红葡萄酒的最推崇品种。在杜罗河（Douro）谷和杜奥（Dao）产区，果小的国产多瑞加十分低产，酿制出的葡萄酒颜色深浓，单宁厚重，浓缩度高。了解它不堪的过去和辉煌的现在，口中不知不觉更是多了几番滋味。这款酒，推荐给对于品质追求独特的你！