如何快速的吃螃蟹？就是这么任性！

金秋时节，天高云淡景色宜人，也是吃螃蟹的好时候。俗话说：西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄，说的就是在金秋时节，就是螃蟹最肥美最好吃的时候。早在唐朝大诗人李白就在《月下独酌》中写道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。饮酒吃蟹，妙哉妙哉。

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不过很多朋友看着这“横行霸道”的大闸蟹不知道应该如何下手，不知道应该如何吃才是最为方便？下面就给大家介绍介绍，吃大闸蟹应该怎样吃。

吃蟹第一步：将大闸蟹翻过身，腹部朝上，用力于蟹盖下部边缘揭开，打开蟹的盖，上面会有一些蟹黄，浇上一些姜醋就可以吃了。

吃蟹第二步：蟹身正中间就是“蟹黄”和“蟹膏"。用小勺就能挖出较硬的蟹黄，比较稀的部分直接入嘴即可。蟹香四溢，融于口中。

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吃蟹第三步：从蟹的腹部掰为两半，顺着大闸蟹的横隔掰开，里面就是蟹肉。蟹脚的大腿要咬开，掰开大腿和小腿的关节，将最小的蟹脚当剔肉工具，轻易就能将腿部的蟹肉剔出。蘸上姜醋，加点小酒就能享用。

吃蟹第四步：蟹钳是比较难对付的地方，要细心一点点剥开，用刚才的小蟹脚一点点剔出蟹肉，慢工细活也是品蟹的一大快乐。

说完美味，还得提醒一下各位，大闸蟹身上有四个部分不能吃。 蟹腮和腮下面三角形蟹白不能吃，蟹盖上的蟹泡（蟹胃）不能吃，在蟹的尾部，黑色条状蟹肠不能吃，还有就是藏在蟹腹部蟹黄蟹膏最厚部分下端有一黑色膜，呈六角形的是蟹心，也不能吃。

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当然还得注意不要与蜂蜜、橙子、柿子、梨、石榴、花生、地瓜、茄子等食物一同食用。特别要注意吃大闸蟹时不要大量的喝冰镇啤酒。千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。