在家做出完爆电影院的爆米花,先定一个小目标,卖它一个亿
- ibakingstyle
- 2022-07-10 10:10
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传说电影院卖爆米花的收入比卖电影票高多了,又传说钱不是万能的,是万达的——于是我先定了一个小目标:去万达卖爆米花......卖他一个亿......今天,先略微展示一下我是怎样秒杀当今世上流通的影院爆米花的~
——自制原味超简单——
步骤
①中高火加热椰子油,扔三四颗爆米花核到锅里(它们是试温度的小家伙)等它们爆开
②等到试温度的小家伙们都爆开了,就把所有的爆米花核倒进锅里,然后关火数30秒(如果这时有个宝宝或者亲爱的跟你一起数,过程就有趣多了)
③数完30秒再开到中高火,应该它们就会很快就爆了(一起爆,特别爽),期间可以微微地晃一下锅
④这么干吃爆米花是没有意思的,所以,把爆米花倒出来,然后用锅小火加热黄油和盐,等黄油和盐都融化了(如果想要奶香更浓郁就多加热一下,火候要拿捏好,烧焦了我不负责),再把爆米花倒进锅里炒一炒~
——新奇口味完爆电影院——
肉桂蜂蜜爆米花
步骤
①中火融化黄油,混合蜂蜜、盐和肉桂粉一起在锅里,扔几颗进去试温
②试温的小家伙爆开之后,就可以像上面那个配方介绍的方法那样,倒进其他的爆米花核,关火三十秒,重新开火加热,轻轻地晃一下,等它们炸裂~
快手巧克力脆皮爆米花
步骤
①默认你有爆好了的一大包黄油爆米花,把它们平铺在一个抹了黄油的烤盘上
②巧克力掰成小块儿的,和棉花糖还有花生碎一起均匀撒在爆米花的顶层
③放入烤箱,160°C,烤5分钟,取出,静置1分钟后,轻轻搅拌一下,让巧克力壳沾得更加均匀些(看缘分吧,沾得随意些,不用强求)
④吃,或者放进密封的罐子或袋子储存
脑洞很大之辣椒青柠爆米花
步骤
①默认你有爆好了的一大包爆米花
②椰子油放入锅里,中火融化,加入辣椒粉搅拌均匀,再加入青柠汁和盐搅拌均匀,小火炖1分钟,离火,稍微晾2分钟
③然后浇在爆米花上,搅拌搅拌,尽可能雨露均沾
④撒上青柠屑和百里香~
红丝绒爆米花艳冠群芳
步骤
①默认你有爆好了的一大包爆米花,倒在大碗里
②白巧克力融化,倒在装了爆米花的大碗里,翻拌翻拌,倒入一个烤盘
③红丝绒蛋糕屑尽可能地碎一点,然后倒在烤盘的爆米花上,雨露均沾一下......
④是的,就是这么简单,拍照片吧~
——爆米花的其他用途——
超快手爆米花棒棒糖
步骤
①默认你有爆好了的一大包爆米花,倒在大碗
②蜂蜜倒入锅里小火加热,边加热边搅拌,接近沸腾时,停止搅拌,干炖1分钟关火
③然后浇在爆米花上,搅拌搅拌,尽可能雨露均沾,沾完放进冰箱冷冻15分钟左右拿出来
④用勺舀一团爆米花,用手握紧一下,变成个爆米花团子,再插个木头小叉子或者棒棒糖的棒棒~
爆米花杯子蛋糕
步骤
蛋糕体
①烤箱预热180°C,准备好纸杯,备用
②牛奶中筛入面粉、盐、泡打粉,翻拌均匀,加入黄油和香草精,再翻拌均匀顺滑
③蛋白分三次加入砂糖打发,打发好的蛋白分三次加入牛奶面粉糊,翻拌均匀
④面糊倒入纸杯,烘烤15-20分钟左右(直到插入牙签再拿出来看不到粘连物),取出放在晾架备用
奶油霜及爆米花装饰杯子蛋糕
①在一个平底锅中,放入黄油,中高火加热,直到黄油变成琥珀色且充满坚果香气,再继续小火加热3-5分钟(密切观察,避免烧焦了)
②加入红糖,加入淡奶油和盐,继续小火加热2分钟左右
③熄火,舀出50ml左右焦糖黄油备用(浇在爆米花上的)
④剩下的黄油焦糖加入白砂糖继续搅拌至砂糖均匀(混合物呈现出奶油霜的质地)
⑤步骤④混合物奶油霜装入裱花袋挤在杯子蛋糕体上,撒上爆米花,然后再浇上步骤③混合物的焦糖黄油(如果比较稠就隔水再热一下)
⑥你要是喜欢的话再撒点海盐在爆米花上
——配角也要抢戏——
我们的口号是什么?
不会抢戏的配角不是好爆米花!
【文末广告】:欢迎大家积极转发并奔走相告,好让我的才华传到建林爸爸的耳朵里,是金子总会去万达卖爆米花的~~~