用托斯卡纳巧克力为Ta谱写秋天童话

在童话故事里，秋季到来，爱情故事往往有一个浪漫、幸福的结局~今天小编想安利一下这款传说中获得了国际金巧克力奖的意大利巧克力Amedei托斯卡纳巧克力，浪漫到你无法想象的地步，送给女票绝壁让女票的心酥到麻~好奇吗？那我们一起来看看这货~

怎么样是不是有种很唯美高端的感觉？一看就和外面的妖艳货色不同吧哈哈~

不过话说回来，为什么Amedei能这么厉害获得国际巧克力奖呢？

Amedei作为一种奢华巧克力简直就是彻头彻尾的完美诠释了贵族巧克力应有的模样。Amedei目前最精致的有Porcelana和Chuao两种巧克力，并且Amedei其中porcelana又为当今世界最贵的巧克力。

1.【材质】

要想说材质，咱们得介绍介绍巧克力都是用可可豆作为原料制作而成的。区分高端和低档巧克力的标准主要就是看所选用的可可豆的品种。世界上最好的可可豆大致可以分为三种：Criollo、Forastero和Trinitario。Criollo香味最浓，但产量有限，仅占全球产量5%。

Forastero是最大众化的品种，产量占90%左右，Trinitario则是两者的杂交品种。科普完这些，猜猜我们的Amedei的巧克力选用的是哪种可可豆呢？那么只看数据也知道，Amedei采用的是品质最上乘的Criollo，全球产量只有百分之五而已，并且这里采用的还是5%中的精品，产地来源与委内瑞拉，每年每公顷只能产出100-120公斤的可可豆。所以Amedei每年只产出2万包巧克力，每包巧克力都有其独一无二的编号喔~怎么样，是不是觉得吊炸天了这款巧克力。

2、【制作技艺精湛】

Amedei作为贵族中的贵族巧克力，口感自说了。有小伙伴说其口感完爆其他，（小编内心OS：那还用说，当然是废话）根据评价来看，口感细腻，巧克力味道浓郁，香气深邃当然~一点没有其他黑巧克力的涩感，还有树莓果浆的酸酸的味道。这是什么缘由？

原来是这样：据Amedei的创始人（一对对巧克力极其狂热的兄妹）说他们把味道浓厚的可可豆，制成的朱古力后，还要放置20天以待味道温存，这个工序就要比市面上一般朱古力费时4倍。同时Amedei不添加各种工业植物油和防腐剂，反而以高度机密的72小时制作过程做出15微米的朱古力滑度，所以巧克力入口特别顺滑怡人，不会粘嗓子。

3、【神奇的Amedei】

Amedei所用的Criollo可可豆，来自是委内瑞拉的chuao小镇，原来是由法国独家控制垄断，Amedei为了做出品质最好的巧克力，直接和当地政府谈判协商，绕过了所有的中间人最终以三倍的高价横扫了法国的独家控制权，目前获得了所有chuao产出的可可豆，用于生产Amedei旗下的巧克力。实现了由法国独家转变为意大利独家。

目前，在中国大陆，Amedei的巧克力价格大致在50g/128块左右，秋天这个浪漫的季节，不妨送女票这款精致浪漫的巧克力~马上下手↓↓↓

意大利Amedei Porcelana70%托斯卡纳黑巧克力