海参-大海里神秘物种,养生长寿的秘诀!

日常生活里，我们对海参的了解可能并不多，大概印象应该就是餐桌上的那道菜了。其实，海参是一种古老而又奇特的动物，也不知道它是从何而来的神兽，浑身上下具有很多神奇的特性，充满了神秘感，使人不得不想要去了解。

海参能够随着自己的生活环境而改变身体的颜色，一般生活在岩礁附近的海参，通常情况下就会是棕色或者是淡蓝色的，而那种绿色的海参，按理来讲，应该就是长期居住在海草、海藻中的了。它这种体表能够变色的特性，使它在深浅海水里轻松避免天敌的攻击，这使我想起玩“球球大作战”时，躲在刺下不让打球看见自己的心情。

除了能变色以外，海参还能在炎炎夏日里一觉睡到秋天来，夏季一旦水温达到20°，海参就会很快的躲到深海的岩礁暗处去，藏在石底，背面朝下，整个身子萎缩成石头一般的硬，由此便开始它的夏眠。特别希望自己也能有这样的特性，每当夏日来临，只要睡上一觉醒来便是凉爽的秋日。

海参还能预测天气，而且特别的灵验，每当风暴来临以前，它就能凭着预测灵力躲到岩礁石缝里面去。看到以上几点是不是就已经对海参充满了好奇感，其实，海参还有排脏逃生的能力，就是在遇到天敌时，能够将内脏吐出来给对方吃，自己还能利用排脏的反冲力逃走，这……再次让我想起了“球球大作战”这款游戏，感觉被大球围攻吐球逃走时，自己就是一个小海参。除此之外，海参还有分身和自溶的强大能力，可爱而又炫酷。

自古以来，海参就是人们眼中名贵的滋补佳品，海参同人参、燕窝以及鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，其营养价值也非常的高，所以很多的养生爱好者都会选择以海参作为长期进补身体的对象。海参属于天然的滋补食品，其作用不用我说大家也能想到，与市面上很多滋补食品是无法相比较的。那么海参具体又有哪些种类呢？其营养价值又是如何的？

先给大家讲一讲刺参吧，有的人还叫它灰刺参，或者是灰参，这是质量较高的一种海参，主要以辽宁、河北、山东沿海地方产出，春、夏、秋三季都有。通常，体长为20cm，呈圆筒状，背面稍微有些隆起，一般为黄褐色或者是栗子黑色，腹面较平坦，管足密集，为黄褐色或者是赤褐色。有的体表为绿色、紫褐色或者是黑白色。

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【推荐理由】：刺参一般参体肥壮、饱满顺挺，肌肉厚实，肉刺挺拔鼓壮。干品体的话呈圆棍状，两端钝圆，腹面较平坦，背部开膛，上有4～6行纵刺，浅黑或浅灰色。每500克含35只以内为一等。

花刺参，别名方参、黄肉、白刺参、猪虫参。在我国主要产于西沙群岛、海南岛和雷州半岛沿岸浅海，在春秋季节生产。一般体长 30～40厘米，体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带，其中中带较宽。

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【推荐理由】：花刺参一般体形完整、参条顺直、肉质厚度 均匀较肥实。两侧较平坦，皮粗者厚硬，粗皮层具有小颗粒。色青黄有的浮现白圈。一般按单只重量分等级。

绿刺参，也有人叫它方刺参或者方参，在西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域产量较多，春季和秋末冬初为生产期。一般体长30厘米，呈四方柱形。沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺。腹面管足很多，中央一带较宽。

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【推荐理由】：绿刺参一般参体粗细均匀、肥壮、顺直，绿刺参为我国重要的经济参类之一，是仅次于刺参的优质海参。其肉质肥硕，干品出成率高，每500克于参经水发可出水参3250～3500克。

石参，也叫白石参、黄瓜参，在我国主要分布于西沙群岛、海南岛海域，产期多为春季和秋末冬初。一般体长25～30厘米，略呈椭圆形。

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【推荐理由】：石参参体体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄，干品体长扁圆形。背部开膛。背部浅黑色，两侧下沿及腹部均为白色间带黄色。无肉刺，背部有疣状突起，腹部有粉状石灰质层。

海参具有抗疲劳，能够改善睡眠提高记忆力的功效，还能延缓衰老、美容美颜，也能调节血脂、血糖，还能有效改善骨质疏松的情况。除此之外，海参还对孕妇也有保健作用，能够提升新生儿的体抗力以及记忆力。海参还有很多奇特的功效，长脑益智，是人体长寿的重要保障。