在家也能吃出花样，吃出范~

迎接周末最神圣的做法，当然是睡到自然醒！自然醒~ 极有可能醒来了就是下午茶的时间了，所以伟大的人们创造出的Brunch就最适合会享受生活、享受周末闲余的你了~~

买到了心仪的沙拉

因此必须来一个【贝果Brunch】

它独特韧劲的口感与风味

小小的圈圈 带着亚麻籽的香气

生活嘛要学会享受当下

缤纷的美我很爱

【贝果Brunch】

-贝果-

高筋面粉 220g

亚麻籽粉 30g

水 140ml

盐 4g

糖 8g

黄油 8g

酵母粉 1.5g

东南亚沙拉|一罐

-水煮-

清水1000ml

白砂糖60g

-做法-

1.亚麻籽需要磨粉，开启德国宝PRO-9破壁机坚果功能，速度选择3、时间60秒

2.磨成粉末的亚麻籽，取30g用

德国宝GERMANPOOL PRO-9S破壁料理机家用多功能破壁机（榨汁机，原汁机） 红色

【机子内置6种自动化程序功能键。分别为，蔬果，豆浆，浓汤，酱汁，冰沙，坚果~功能多样，操作简单！】

3.将贝果面团原料中的高筋面粉、亚麻籽粉、水、盐、糖放入大碗中

4.略微搅拌混合至无干粉，盖保鲜膜静置数小时

（贝果面团含水量低，通过静置可以让食材更充分的融合，方便后续和面）

5.混合物中放入干酵母，面包机开启和面功能，第一个和面程序结束后加入黄油，进行第二个和面程序至面团完全扩展，出现手套膜

德国宝GERMANPOOL MBJ-861面包机家用烤面包机全自动家用

【可单独生面团，6种和面模式，12个预设程序；另有预约和保温的功能】

6.将面团分割成6等份，盖保鲜膜静置15分钟

7.整形|取一份面团纵向擀开

8.翻面，再次折叠，类似于叠被子，并轻拍按压

9.再对折，并收紧口，（接口处一定要捏紧噢）并从中间开始慢慢撮长，大约23cm长度

10.一端用擀面杖擀压开，如图

11.两端粘合收口，变成一个圆圈

12.整形完成的6个贝果面圈

（整形后放在油纸上，待发酵完成后拿起时方便操作，不会变形）

13.面圈静置发酵30-40分钟，约1.5倍大小；

14.锅中倒入1000ml水，加60g细砂糖，煮沸后转小火，面团一个一个放入，一面煮20秒，翻面后继续20秒捞出沥干水；（可以放在厨房纸巾上吸水）（注意：煮至后需迅速的入烤箱烘烤）

15.德国宝光波炉提前预热，200度烘烤18分钟左右即可。

德国宝GERMANPOOL CKY-888 光波炉全自动空气炸锅多功能电烧烤炉微波炉 CKY-888

【无烟无油无辐射，操作一键式多功能光波炉，一种健康的养生烹饪方式】