一个小窍门用空气炸锅做芝士烤南瓜

一眨眼又到了硕果累累的秋季，金黄色的南瓜又成了我的最爱，又可以折腾好多南瓜美食了；最简单的还是烤南瓜，成品软糯香甜，制作没有难度，用刚到手的空气炸锅试一下，效果也是出奇的好；

空气炸锅是使空气通过顶部烘烤装置快速加热，同时通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！

相对于烤箱来说，空气炸锅操作更简便，体积小不占地方，不用担心温控准确与否的问题；最重要的是少油，对喜欢吃油炸食物的人来说简直就是福音；

油的主要成份就是脂肪，过多食用肯定对人体有损害，无法消耗的热量就会堆积在身体内形成脂肪，造成高血脂，高胆固醇等疾病。 空气炸锅不仅不需要像传统油炸锅那样把食物浸在油中，而且肉类的食材在烹饪时逼出来自身的油也会从炸篮中滴下来，这样最终摄入人体的油脂就更少，相应就更加健康了。

材料：圆南瓜一个（约600克），植物油少许，清水少许，马苏里拉奶酪少许

制作过程：

1、一个圆南瓜对切，去掉瓤、籽，带皮再切成4块

2、炸锅篮子下面的锅里放少许的清水（这一点很关键）

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3、炸锅篮子铺锡纸，南瓜摆在锡纸上，在南瓜表面淋上少许的植物油

4、接通空气炸锅，温度设定180度，时间设定15分钟，按：启动，炸锅开始工作；到时，拉出炸锅篮子，南瓜已熟

5、在南瓜表面铺上适量的奶酪，继续180度烘烤5分钟

6、5分钟后，取出南瓜即可，趁热食用；

小贴士：

1、在炸锅里放少许的清水，可避免南瓜烘烤过干

2、烘烤中途可暂停，在南瓜表面淋上少许的清水或植物油；

3、一个南瓜分2次烤