无论吃货与否，提升生活质量离不了冰箱

✎ 李斯特

几年前你要是跟我讲“冰箱不用电就能工作”，我肯定会戳着你的脑门说“天方夜谭”。不过最近麻省理工学院的Quang Truong真的打造出了一台无需电力，仅靠水和阳光就能运行的Evaptainers冰箱。

它的容量为60L，利用水蒸发吸热的原理达到降低温度的目的，只要在其中注入6升水就能在12个小时内保持食物的冷却和新鲜。不过，它目前还处在商业开发阶段……（说了等于白说啊，买不到干着急么？）

Evaptainers 冰箱模型

就算没有Evaptainers，我们也还是可以挑到好冰箱的！在把“买冰箱”提上日程的同时，将冰箱容量、温度的控制、噪音程度以及是否节能等列入考察清单，会对明确购买目标有帮助。

买买买之前想一想

Q：多大的冰箱合适？

最主要的是考虑冰箱的大小和放置位置。

1）打开的冰箱门到墙需要预留出距离，并且保证在这个距离内，打开冰箱门里面的抽屉和其余东西能够被正常抽出。

2）至少得让冰箱和墙壁、周围的橱柜、其他家具之间保持30厘米的空隙，这样能够保证足够的空气流通，也在一定程度上帮助散热。

3）冰箱应尽可能放在远离热源处，以通风背阴的地方为好。

图片来源 www.pinterest.com

另一方面，也想想自己家的人数、平时购买食物的习惯。建议3口之家的，200L左右合适；4口人以上，或者常常开轰趴的，600L左右；喜欢囤食物，隔几周去超市扫荡一次的，550L左右。

Q：直冷好还是风冷好？

这两个是冰箱的主要制冷方式。一般来说，容量在200L以下的冰箱大多数为直冷的，它最让人头疼的就是除霜。直冷冰箱的霜是内部蒸发器和周围的热空气相互交换的结果。一热一冷，才能达到制冷的目的。当冰箱里的空气遇到温度较低的蒸发器——冰箱内壁时，霜就产生了。

拿着铲子将冰箱的冷藏室和冷冻室内部那层又厚又白的霜往下铲，非常费力（不过要是奔着老公除霜、老婆在一旁鼓劲来增进夫妻感情的目的，那有霜也不见得是件坏事~）。不过，虽然直冷冰箱容易结霜、制冷速度又比较慢，但它耗电低、噪声小、保鲜能力好、价格相比风冷冰箱也比较低。

风冷冰箱最大的优点就是可以自动除霜，冷气是被冰箱内部的风扇吹进去的，蔬菜在这个过程中就像我们吹空调似的（这个过程会产生噪音就是了），内部食物不会像在直冷冰箱中那样湿漉漉的，相互之间也不会粘连不清。另外，空气循环流动，再加上分层分区的设计，食物之间不容易串味儿，但水份流失会更快。

图片来源：www.pinterest.com

【选购建议】

如果你的冰箱里经常储存瓜果、鱼肉等鲜食，家庭人数也少，那么就选择直冷冰箱。

囤食物多的，建议选择风冷冰箱，不容易结霜，便于储存大容量食物，而且同体积的直冷、风冷冰箱间，风冷冰箱有价格优势。

Q：什么样才是真节能？

如果你认为冰箱耗电量低就是节能的，那可就错了。事实上，冰箱是否节能还和冰箱的有效容积有关。耗电量相同的两款冰箱，冷冻室越大的，节能效果越好。比如，一台有效容积为212升，日耗电量为0.48千瓦时的冰箱与一台有效容积为259升，日耗电量为0.58千瓦时的冰箱相比，从标识值上看前者更为节能，但综合考虑有效容积后，实际上后者更为节能。

如果能效指数越高，那么能效比越高，则更加节能。在根据能效指数的计算公式进行计算后，发现确实是后者更节能。所以，要看冰箱是否节能，要把它的体积和耗电量都考虑进去。此外，冰箱冷冻室也是有星级标注的，意思表示所能达到的温度级别和冷冻能力。

按冷冻室所能达到的储藏温度分：一星、二星、二星、四星。

注：四星也被称作三星半，它与三星相比，并非温度上有差别，只是增加了容量的标准，所以在三星标志的基础上加了一颗反色的星标。

Q：买冰箱要考虑住哪个温度带？

是的。因为不同地域的气候环境对电冰箱制冷能力的影响也是不同的。生活在气候多变、四季分明的地区在冰箱的选择上需要多考虑一下，带有宽气候带设计的冰箱就比较适合。简单点，你可以参考下面的表格，在选购时看冰箱上的字母标注。

选择带有字母标注的冰箱，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，都不用担心冰箱出bug了。

有针对地买买买

是喜欢传统的单门还是洋气些的对开门？或者只需要一台在办公室、宿舍使用的小冰箱？给你几个参考选择吧。

❶ 传统型（冷冻室在底部）

Hisense/海信 BCD-301WT/A 风冷冰箱

传统型（冷冻室在底部）冰箱，冷藏室和冷冻室可以单独关闭，保鲜食物到15个小时，噪音略大。

冷藏室和冷冻室可以单独关闭，不放东西的时候可以关掉冷冻室，更加节能。

它可以保鲜食物到15个小时，再也不用担心家中意外断电导致的食物融化。

它的冷冻能力不错，大约4小时就能冻住食物，能较好地保持冷冻食物的味道。

噪音挺大。

冰箱的线很短，还没冰箱高，需要用插线板。

开始启动的时候发热比较大。

Haier/海尔 BCD-241TDBAU1 直冷冰箱

循环保湿功能增加冷藏室湿度，wifi功能让你远距离控制冰箱温度。

新颖之处在于它具有wifi功能，在外也能用手机查看和调节冰箱。

循环保湿功能让冷藏室湿度增加，冷冻室的霜减少了，就算直冷结霜也不严重。

冷藏室也有低温储藏盒，可以短期储藏温度低而冷冻室暂时放不下的食物。

制冷的时候有点咕噜咕噜的水声。

❷ 对开门式

此类冰箱容量大的价格反而不高，性价比高。

SAMSUNG/三星 RS554NRUA7E/SC 双循环风冷冰箱

自带的吧台很方便，轻轻一按，就可以拿到东西，不用开冰箱门。

门很紧，小孩子不容易打开。

底部带轮子，推拉都很方便。

右侧门开的时候会有异常的响声。

不是节能好管家。

❸ 三门式冰箱

SIEMENS/西门子 KK28A4620W 真空零度生物保鲜冰箱

三门式冰箱，有真空仓、多功能新鲜收纳盒可用，分隔存储。

里面有真空仓，可以放置如化妆品、药品等对品质环境有较高要求的物品。

冷藏室的抽屉和真空零度室的抽屉是金属轨道，可以完全抽出抽屉，清洗方便。

多功能新鲜收纳盒可以多用，能够分隔储存，也可以在微波炉中直接使用。

真空保鲜空间在抽气时，声音较大。

❹ 多门式冰箱

TOSHIBA/东芝 BCD-328WTC 风冷冰箱

多门式冰箱，特有的电动轻触技术。

特有的电动轻触技术，做饭手油的情况下轻触就能打开门。

独立的自动制冰机，大约1个小时就能制好冰了。

门自动开启的时候没有缓冲过程，有点猛。

❺ 小巧易携带的冰箱

如果你所处的空间很有限，比如办公室、宿舍，那么选择一台小的冰箱不失为明智的选择。使用小巧的冰箱，最好不要将温度设定超过4~5℃，不然很容易滋长细菌，从而吃坏肚子~

Danby DAR017A2BDD 直冷小型紧凑型冰箱 48L

如果你所处的空间很有限，比如办公室、宿舍，那么选择一台小的冰箱不失为明智的选择。使用小巧的冰箱，最好不要将温度设定超过4~5℃，不然很容易滋长细菌，从而吃坏肚子~

门上有能装大瓶水（约5L左右）的位置。

整扇门的设计能够放置很多饮品，特别适合在夏天冰镇冷饮用。

可以根据放置位置，将门调整为从左边开或者右边开。

关门的时候如果慢一点，会出现合不上的情况。

最低温是0℃，只能日常做冷藏使用。

特别的细节设计款

❶ 外置调节温度的饮水机

GE CFE28TSHSS Cafe 能源之星风冷冰箱

冰箱门上的饮水机能够在短时间内加热290ml左右的水，加热分为四档，从给孩子热牛奶的温热到泡茶时所需的烫热都具备。但是冷冻室使用一段时间后，得把它的温度调低1~2度，不然制冷效果不好。

❷ 拥有能控制温度的抽屉

LG GR-D30AJPL 风冷冰箱

控温抽屉的温度可从-17℃调到6℃，从瓜果到冷冻品，15档温度随意调。变温的抽屉分为上下两区，可以将蔬菜水果与第二天继续吃的食物分开保鲜，不串味。冰箱有“空气净化”功能，除异味效果好。

❸ 有减震垫的储物盒子

Midea/美的 BCD-565WKGPM 风冷冰箱

硅胶防滑减震垫、感应功能都很实用。

门上的储物格子内部有硅胶防滑减震垫，放入鸡蛋不易摔碎；还有防瓶滑的装置，可以任意放置，是蓝色的卡抓状，根据瓶状任意调节。

有感应功能，当你面对冰箱时，它能感受到你的温度并自动点亮显示屏和蓝光，夜晚也能看清楚。

门内有冰吧，比放置在门外的更干净一些，轻轻一按，冰块就能得到。

把手设计略bug，如果两个手同时用力，很有可能被夹伤。

【总结】

如果预算够且空间充裕的话，冰箱越大越好。

耗电量低的并不一定节能，还要考虑它的有效容积。一味追求耗电量低的冰箱，它的保鲜和制冷效果可能不好。

对开门冰箱看起来虽然高端大气，可它的节能状态并不理想。

大家庭适合用风冷冰箱，喜欢储存瓜果类水份较多的食物可以选择直冷冰箱。根据气候特征选对冰箱，才有可能避免“冬天制冷，夏天停机”的情况。

门上置有饮水机固然方便，但也增加了一重容易坏的可能性。