年货｜过年送礼，没什么比俘获 TA 的胃更重要！
- 好物研究院V
- 2022-08-11 10:58
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对于中国人来说，一年到头，最重要的当数一家人聚在一起吃一顿温馨欢乐的年夜饭。
而最令人头疼，是如何在年关送礼。
所以，如果要给你真心相待的朋友或家人送礼，为什么不送一些代表健康的进口食材呢？每一口吃进肚里的都是你的心意，比一般的烟酒、保健品来得有诚意的多。
进口食材相比一般的食物，往往都是国外经过严格检验的绿色产品，安全可靠，而且独特的风味也能让辛苦一年的家人和朋友尝尝鲜，一举多得。
只在电视里出现过的雪花和牛，是自然最好的礼物
对全世界的美食家来说，和牛象征着不可触碰的味蕾享受。细密分布与牛肉间的脂肪给予和牛肉优越的口感和味道。只需简单的烹调，它会在你的舌尖融化，并留下如同醇厚威士忌的丝绸光滑感。
并不只是日本和韩国有和牛，其实澳大利亚的和牛也相当有名，但在决定买之前一定要留意和牛的等级。一般的澳洲和牛会用 M 来做级别前缀，后面的数字代表级别高低，这个数字是由和牛的大理石油花纹所决定的，M4 以上就能保证较好的肉质感和口感，至于 M9 级，那更是和牛中的精华，只在产量中占极少的一部分。
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来自南极的美味，和世界最南端的祝福
过年必不可少的自然是一条“年年有鱼”，尝过了国内的各种名鱼，不如换个口味来一尾南极长寿鱼。南极长寿鱼只出产于南极附近纯净海域，长年生长在 500-1500 米深海成就了它极强的生命力，25 年成熟，寿命长达一世纪，过年给长辈夹一块这样的鱼肉自然是再适合不过。
除了长寿和金黄吉祥的外表，长寿鱼最让人称道的还数独特的肉质。因南极海域冰冷刺骨的海水滋养，长寿鱼的肉质极其极致，而在口味上又有蟹肉的鲜甜，烹煮时只需简单的豉油、姜葱、柠檬汁调味，就能得到最真挚的美味。
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鲜活的波士顿大龙虾，以鲜甜刺激口中每一个味蕾细胞
人人都想新的一年每一天都笑容满脸，所以喜欢在年夜饭里吃虾，取其活力，健康。虾中之王，龙虾，用来作为年夜餐桌上的美食就再适合不过了。并且，这只大龙虾在历经半个地球的旅程后，依然是活的。
上好的大龙虾出产于加拿大东海岸和美国东北海岸，以丰腴强壮的体型，肉质丰厚的前钳，鲜嫩的虾肉著称。硬壳龙虾并不需要复杂的处理，在清理好头部的内脏后，去壳的龙虾涂抹上法国的芝士，让厚重的奶酪香和鲜甜的虾肉在口腔中余香满溢。
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用一整只肥美的智利鲍鱼，熬一碗温暖人心的老鸡汤
鲍鱼一直是很多人眼中可望不可即的顶级美食，但随着进口食材的涌入，肥美的鲜鲍鱼也可以成为送礼佳品，为年夜饭增添美味。
自然无污染的智利海域一直是新鲜鲍鱼的黄金产地，通常在捕获的第一时间就去壳超低温存储，务求第一时间锁住鲍鱼的鲜味。硕大的鲜鲍在肉质上相比干鲍有明显的优势，口感往往更为爽脆，即便用来炖老鸡汤，也能一尝鲍鱼的细嫩香滑。
鲜动生活 冷冻智利鲍鱼 500g 4-6头 袋装 自营海鲜水产
大口喝酒大口吃蟹肉，过一个豪气冲天的年
帝王蟹是著名的深海蟹类，和国内的河蟹、湖蟹主打清甜肉质和肥美蟹膏不同，帝王蟹能提供的就是大口吃蟹肉的爽快，不需要专用的拆卸工具，只要轻轻从关节处掰断，白嫩的蟹肉就完全暴露在眼前。
无论自食还是送礼，帝王蟹都适合的另一个原因是烹调十分简单。深海蟹类并不会带有水和泥土的腥气，所以最原汁原味的做法是架一盆炭火，把分拆后的帝王蟹直接烤熟，末了撒上点点盐花，就能得到完美的味道。
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开胃大餐前，来点厄瓜多尔白虾醒醒味蕾
即使没有像法国人那样严格区分前菜、主菜，中国饮食也十分讲究食物上桌的先后顺序。龙虾等口味较重的食材自然要留在后面，打头阵更适合的是清甜爽口的南美白虾。
南美洲厄瓜多尔有着独特的地理位置和得天独厚的自然资源，一直是世界最主要的虾类出产国。其中，厄瓜多尔白虾更像是该国美味海产的名片，白虾壳薄体肥，口感鲜嫩甘甜，相信是年夜饭里老少咸宜的百家菜。
大洋世家 进口冷冻厄瓜多尔白虾 2kg 100-120只 盒装 自营海鲜水产
举杯欢庆新年，又怎能少了一盘美味的送酒菜
过年总少不了喝酒助兴，而喝酒又怎能少了一味惹味的送酒菜呢。爆炒泰国墨鱼仔就再适合不过了，当鲜美肉嫩多汁的墨鱼仔遇上了冰凉的啤酒，那滋味，自然不是一般人能抵挡的。
墨鱼仔在我国早在唐代就有食用的习惯，泰国的北水产出的墨鱼仔一直有口皆碑，除了营养丰富外，它比其他地方出产的墨鱼仔多了几分韧劲，咬下去墨鱼仔肉弹性十足，嘴巴在张合之间早已把肉汁锁住，实在是送酒的最佳搭档。
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