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冬天雾霾很严重,你需要多吃萝卜,排毒静气精神好!

  • 钟桥生
  • 2022-08-13 17:59
  • 35
摘要:吃萝卜的季节到了!

吃萝卜的季节到了!

雾霾来了雾霾走了,天气凉了想吃萝卜。秋冬一大块炖在羊肉汤锅里的白萝卜,糯糯软软没有丝毫浊气;一小块酱色的腌萝卜结,配在一碗绽放的粥边,胃口就会跑回来,而胸口那些雾霾浊气也消失殆尽。

拔萝卜也是有趣的,田间齐刷刷碧绿的叶片下面,整齐地露出或长或短的萝卜根茎来,周围的土壤被蓬勃生长的萝卜顶得有点蓬松,这时候挑选一个漂亮的,弯下腰去揪住萝卜缨的根部,用力往上拔,当额头渗出细细的汗珠,直起腰来长长舒一口气,换来一个带着泥土芬芳,清香脆嫩的萝卜,马上洗净切开来在口中化作甘甜和爽快的时候,才能真正体会亲近自然的滋味。恩我想说的意思其实是冻手冻脚累成狗。

萝卜各地均有栽培,品种极多,模样也各有不同,白萝卜、青萝卜、红萝卜,形状有滚圆的,扁圆的,长圆的,有纺锤形的,有爆竹筒状的,你有你想不到的,没有你见不到的!

山东潍坊萝卜,也就是“潍县萝卜”,栽培已有300多年的历史, 上乘精品潍县萝卜,樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,清香,汁多且甜。天津沙窝萝卜,适合听郭德纲地时候翘着二郎腿吃,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。新鲜的沙窝萝卜掉在地上,一定会裂成八瓣,足见其脆,切开后整个萝卜碧绿如翡翠,甘甜无渣,赛过水果。还有安徽“枞阳大萝卜”、广东新会“甜水萝卜”、江西南昌“涂州萝卜”、山东潍县“高脚青萝卜”、南京“杨花萝卜”、北京“心里美”、湖南益阳“黄泥萝卜”、浙江萧山“青头鸭蛋”……。