精美餐具，让进食变得更加优雅

餐具作为盛放食物的器皿，日常生活中使用频繁，也是从古至今一直相当讲究的精细物件。美味的食物固然重要，但辅之以精美的餐具则更会让人食胃大增。美食搭配美具，是不是会让“ 进食 ”变得更加赏心悦目呢！现在，餐具也不再仅仅是传统意义上的盛物工具了。演化至今，一部分也变成了装饰空间的摆件。精美的餐具不光具有实用性，作为点缀空间气氛的装饰物，也是个很好的选择呢。

当然作为盛放入口食物的物件，其安全性能也十分重要，其中包括了餐具本身的材质与日常的清洁保养，这都与我们的健康息息相关。因此就让我们先来了解下关于餐具的小知识吧。

一、餐具的分类

餐具是用于分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。

铜餐具：不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上，常可看到一些蓝绿色的粉末，人们叫它铜锈。它是铜的氧化物，是无毒的。但是为了清洁起见，在装食物前，最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。

瓷器餐具：陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。 缺点是遭到外力撞击后，往往会有裂纹、破碎。

竹木餐具：最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒，易引起肠道传染病。

玻璃餐具： 比较干净卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。

不锈钢餐具：美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐。不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等。因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。

二、常用的消毒方法

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；

4、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。

三、 除味方法

1、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将餐具清洗干净；

2、桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可；

3、用废茶叶除味。餐具里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除；

4、用盐水泡30分钟。如果以上方法都不能去除餐具子的异味，而且冲入热水是餐具散发强烈的刺激性气味，就考虑不要用这个餐具喝水了，可能餐具的塑料材质不好，用它喝水说不定会有害健康的，还是放弃它再换个餐具比较保险。

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材质：骨瓷

产地：景德镇

件数：56件

特点：

1、内含45%以上的食草动物骨灰，高于国际普通标准，其成分主要为氧化钙，经过高温烧制而成。

2、纯手工本金描绘，精致的花纹，明丽的色彩独居匠心工艺，细节之处彰显品质。

3、造型精巧独特，精细的描绘，犹如绽放的花朵，高贵大方的气质油然而生。

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材质：骨瓷

产地：景德镇

件数：58件

特点：

1、七十二道工序，十四道质检筛选，严格要求在1380度高温下烧制。 釉面光滑，瓷质洁白温润如玉。

2、画面艳丽不脱色，瓷质紧密度高，硬度强，使用寿命更长。

3、不含对人体有害的铅和镉，真正的绿色环保瓷器，安全无毒可放心使用。

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材质：骨瓷

产地：景德镇

件数：56件

特点：

1、甄选优质高岭土为基础材料，精选牦牛骨粉，质地更加细腻，手感更柔滑。

2、餐具瓷形优雅，釉面晶莹亮泽，描边纹案大气时尚，颇具奢华之感。

3、套装内餐具齐全，种类多样，可随意搭配使用。

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材质：骨瓷

产地：唐山市

件数：56件

特点：

1、高端骨瓷制作，瓷质细腻光泽亮丽，拥有通透中的质感。高温釉面极其光滑，清洗方便。

2、创意荔枝纹饰品搭配纯金描边，超凡至简，高端大气。

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材质：耐热玻璃

产地：中国大陆

件数：8件

特点：

1、耐热冲击力强，在微波炉中温度突然，也能安全使用。耐热玻璃破碎时，产生的是裂纹，不会飞散，更加安全。

2、其零毛孔的特殊结构，使细菌不易侵袭。 容易清洗，不易残留 。

3、 餐具材料不含重金属，可安全享用美食。

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材质：瓷

件数：22件

特点：

1、用釉色在成型的晾干的素胚上手工绘制图案和纹理，再喷绘透明釉或彩色釉，入窑高温一次烧成。

2、餐具表面光亮柔和，平滑不突出，显得晶莹剔透，真正做到色彩保存完好不褪色。

3、不含铅不含毒，绿色餐具使用放心。

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材质：骨瓷

产地：唐山市

件数：56件

特点：

1、纳米高温釉面不挂油、易清洗，告别难洗烦恼。

2、简约淡雅的花纹图案搭配洁白的瓷体，颇具清新优雅的气质感。

3、可微波的厨房餐具，为生活提供更多便利。

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材质：骨瓷

产地：景德镇市

件数：56件

特点：

1、采用精致暗纹贴花艺术与现代实用性结合的工艺，错落有序，在使用时品味光影的别致美感。

2、细致的手工贴花，经过高温烧制后附着牢固。成品晶莹剔透，环保健康。