红颜美女的补血良菜-山药木耳溜肉片

摘要：一道很家常的快手小菜，味道咸鲜嫩滑，有补虚养身，滋阴补血的功效，只需十分钟就能美味与健康兼得，何乐而不为呢？

一道很家常的快手小菜，味道咸鲜嫩滑，有补虚养身，滋阴补血的功效，只需十分钟就能美味与健康兼得，何乐而不为呢？

山药具有益气养阴，补益脾，肺，肾的功效。清热，解毒，降血糖。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

原料：山药、干木耳、猪里脊肉、少许红甜椒。

调料：料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱。

做法：1、山药去皮洗净斜刀切片，木耳泡软，去根洗净。

2、猪里脊肉切薄片，加盐，鸡精，料酒，蛋清，水淀粉。拌匀；

3、锅烧热，倒入油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片，木耳滑熟，倒出控油；

4、锅中留少许油，煸香葱花，加少许水，盐，鸡精，糖，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。