各种孜然美味，好吃停不下来！

摘要：孜然粉的味道，是不是好多人都喜欢？在肉上撒点孜然粉，简直吃得停不下来！事不宜迟，笔尖上的美食家就教你们做几道~

孜然粉的味道，是不是好多人都喜欢？在肉上撒点孜然粉，简直吃得停不下来！事不宜迟，笔尖上的美食家就教你们做几道~

做法：

1.牛柳切片，厚薄要适中，大约2到3毫米。

2.牛柳中加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、蚝油反复抓匀后加少许芝麻油拌匀。

3.加入一半的大葱和香菜梗，盖保鲜膜冷藏腌制20分钟。

4.炒之前加入红椒丝和另外一半大葱稍拌。

5.平底锅烧的足够热时倒入适量油，下牛肉和配菜，加适量盐，略煎后翻炒，牛肉断生时下少许蒸鱼豉油和香菜叶，装盘即可。

做法：

1.将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。

2.将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。

3.切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。）

4.腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。

5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。

6.盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。左后五分钟放入葱。

做法：

1.牛肉切成片，不要太薄，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打，两面拍。

2.加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然，腌制一会。

3.洋葱如图切几刀，将洋葱掰散开。

4.锅里加入芝麻香油，烧到七成热放入洋葱爆炒。

5.炒熟后加入食盐、生抽、蚝油，翻炒均匀出锅装盘。

6.锅内放入芝麻香油，烧到四成热。

7.放入牛肉，中火煎，煎至两面金黄出锅，装入洋葱的盘子里即可。

做法：

1.羊腿肉泡一个小时冲洗干净，切成5厘米左右长的条状。

2.放2小勺淀粉、少量盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、酱油、芝麻香油、盐不要一次放足，因为要腌一会儿入味，盐多了肉吃起来硬，腌制15分钟。

3.葱切长段、姜切薄片备用，热油炝花椒、姜炝出味捞出。

5.放入腌好的羊肉中火翻炒，加1勺糖。

6.炒到肉变色把火稍调大一点，想吃筋道的等肉发微黄再翻面。

7.肉炒好先放姜、再加少许盐、孜然炒一下出味，再放点芝麻、香菜即可装盘。

看上去就很好吃了有木有！孜然美味加上金龙鱼芝麻香油，盖不住的纯芝麻香，做美食时加上一勺，简直妙哉！

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