八万人专访-超级大暖男揭秘如何科学饮茶（下）！

如果大家愿意听，我可以再给大家讲几个非常好玩的事情

4、普洱茶在饭前喝、饭中喝和饭后喝对人体的功效是完全不一样的

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饭前喝，有益于提高人的食欲，因为你血糖一低，当然就会引起食欲，就会多吃，这就是为什么普洱茶，瘦人能喝胖的原因。饭中喝，血脂高但血糖不高的人我建议一边吃饭一边喝茶，但是一定要到量，一般是5克，三百毫升水，煮完5分钟，边吃饭边喝掉；如果血糖高的人，我们建议饭后整整半个小时喝，这里咖啡因就会起作用，因为咖啡因起作用时间恰好是一个半小时。我们自己做人体实验，喝完茶之后，15分钟抽一次血，我的研究生都被抽过。什么时候血糖开始下降呢？于是就发现，一个半小时这是降血糖成分起效作用最高的时候。所以说，饭前中后喝茶是不一样的

5、同样是一款茶，喝的量不同，喝的时间点不同，它的作用也不一样

有个朋友问我，我经常喝茶，为什么血糖没有降低？这其中，一可能是因为喝的时间点不同；二喝的量不够。我是做药出身的，对于剂量比较敏感

他们减肥，经过我的测试啊，边吃饭边喝茶，3个月减了10公斤。他后来请我吃饭，我看他的那个大肚子都没了，他就是按照我说的边吃饭边喝茶，就把游离的脂肪都去掉了，这方法真的很有效

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喝普洱茶和喝咖啡两个效果有点相像，但喝普洱茶效果更中和，更柔和。它主要减皮下脂肪，这对要减游泳圈的女士还真的解决了一个大问题

6、最近我还得到一个世界性的结果，非常有趣。这个喝茶或喝咖啡，这里边能降低脂肪肝的效果是最佳的

有脂肪肝的人可以采用这种方式来调节，即使是重度脂肪肝，在三个月之内也会变成正常，有效率在85%以上，非常有趣

蚂蚁吧：所有的茶都可以边吃饭边喝吗？

盛博士：我不建议绿茶边吃饭边喝，因为绿茶里边的茶多酚是游离的，它特别容易和很多营养物质，尤其是蛋白质结合，然后让营养损失，我后来研究过，老祖宗为什么不建议边吃饭边喝茶，这主要是指绿茶。绿茶我建议上午喝，上午喝的时间最好。功效实验发现，游离的茶多酚抗氧化和抗辐射的效果特别好，所以我们上午用手机，一直在Wi-Fi辐射之中，绿茶的抗辐射效果要比普洱茶好一些。所以建议上午喝绿茶，下午建议女性喝红茶

在这里还要介绍红茶一个有趣的功效：我们发现世界上有一个午后喝红茶的现象，这是一个世界级的习惯，世界级的科研成果。我之前就纳闷，为什么会有一个午后红茶的习惯？这个午后红茶呢，实际上就是英国的这些伯爵夫人们到了午后3、4点钟，有一个特别郑重的仪式来喝茶。我不解，为什么会有这样一个习惯，后来我研究发现，红茶能调节女性的内分泌，特别是雌激素这块效果特别明显，而且调节的最佳时间就是在下午的3点——5点之间。很多伯爵夫人都在50岁左右，更年期期间雌激素都是大幅度地减少，心情一般都不太好，所以喝了红茶之后调节雌激素的效果就非常好，调节了内分泌，就会让她的心情变好，而且晚上睡眠明显改善

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后来我们又做了老鼠实验发现，对老鼠的雌激素的调节效果非常好。我们把老鼠也造成更年期这种效果，雌激素减少，结果发现她的骨密度大幅减少，就是到了骨质酥松的阶段，但当我们做了滇红的实验后发现，老鼠的骨密度恢复到正常，老鼠的雌激素恢复到了原来的85%左右。所以，后来很多朋友的夫人到了这个年龄就找我们来做小白鼠，有80～90%的人在更年期喝红茶，对调节睡眠的效果特别好，骨密度都得到了恢复。这就是，我们这些科研团队都是妇女之友的原因，哈哈

如果有条件再配点铁皮石斛，也是云南特产，但这个铁皮石斛不能是大棚里种植的，最好是林下生长的，效果最好。配比可以1:1，但是要鲜石斛，鲜石斛先把它打碎之后和红茶1:1进行煮，煮半个小时左右。可以一次多煮点，放在冰箱里，喝一周左右。一天喝两次，一次在下午4点钟左右，还有一次在晚上睡觉前1小时左右喝，比如10点钟睡觉，就在9点左右喝，效果非常好

我再告诉你们最近几个月的研究结果，其实适当喝红茶，晚上有助于睡眠，无论是不是更年期

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我们研究发现，红茶里有一种成分，能够促进睡眠。但是我们平时喝茶的习惯是前两泡要扔掉，经过我的研究生测试，有利促进睡眠的物质在前两泡扔掉了90%，接着第三泡再往后，泡出来的都是咖啡因，所以晚上喝红茶睡不着觉的原因是把前两泡都扔掉了。所以找了几个喝茶睡不着觉 的人做过这的实验，结果发现不喝第三泡，只喝前两泡，结果睡眠非常好，是有益促进睡眠的

蚂蚁吧：不洗茶，很多人会担心茶叶的农药灰尘什么的怎么办？

盛老师：大家不要有担心，正规的厂家一般都是完全合格的。而且农残很多都是脂溶性的，在水里溶不出来，所以泡出来的这些即使有一点点农残，也会稀释到根本不起作用。当然，我觉得农残这个问题是很重大的，建议还是喝正规厂家的茶。我做过检测，合格的占了95%以上

蚂蚁吧：很多人问，红茶调节雌激素，那男性也喜欢喝红茶怎么办？

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盛老师：我们男士的身体上呢，是雌激素和雄激素的一种平衡，不是说不存在雌激素，也告诉大家一个有趣的，世界上最新的研究结果，就是说为什么女性的长寿者比男性多6倍，在日本达到了8倍。这其中有很多解释，但其中一个最重要的解释就是，可能男士在岁数大一些以后适当补充一些雌激素更有利于长寿

再给大家说个现象，在痛风这个问题上，是男士通风远远比女性高，高出女士的10倍以上，其实这个就和雌激素有关，实际上身体任何一种东西都是一种平衡，任何东西绝对的多或者少都是有问题的的。人到了一定年龄以后，人自身代谢调节不了平衡以后，适当补充还是非常有益的

在去吃饭的路上，被樱花吸引挪不动道的盛老师，真的非常真实可爱

（茶叶）我研究了10年，觉得很受益。老天给我安排到云南工作，我真的挺感恩的。我原来以为一片茶叶有什么好研究的，不就是一片茶叶吗？后来越研究越发现，这一片茶叶能伴随一个民族几千年一定不是那么简单，他一定有很多的道理。我们不从文化的角度讲，这个茶叶和人就是一种食物和人协同进化的过程，在这个进化当中，时间长了，就会附着上文化甚至信仰，就会变成一种依赖，这种依赖我觉得对精神是非常有好处的，不单是对身体。

和盛军老师的对话进行了有2个多小时，受益匪浅。因为一直行车在路上，来不及全部整理，还有很多非常有趣的问题，蚂蚁吧将会在下期整理成视频分享给你。敬请期待#向往的生活#直播专访盛军校长（2）……^_^